台湾手抓饼-台湾手抓饼哪里便宜-思麦儿食品(推荐商家)

手抓饼

“看过程你会发觉这款手抓饼的做法其实和之前博客发过的葱油饼有些大同小异。那是因为手抓饼就是天津的葱油饼演变而成，现在叫手抓饼。新鲜出炉后层如薄纸，层次分明，外

层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃，所以就叫手抓饼啦…… 这算是风靡***的街头小吃了，你可以就这样直接吃饼，也可以搭配鸡蛋，培根，蔬菜等一起吃。对于早上没时间弄面团的朋友，可以头天晚上把面饼先做好，包上涂油的保鲜膜，放冰箱冷擦，第二天早上起来再放平底锅烙熟，台湾手抓饼哪里便宜，这样就不耽误早上时间同样能轻松做一份营养美味的爱心早餐啦～ ”用料

主料

? 面粉 200克

调料

? 盐 少许

? 水 130克

? 细香葱 1把

? 五香粉 1小撮

? 植物油 1茶匙

手抓饼的做法烤箱版

烤箱制作手抓饼更加方便快捷，无需照看，台湾手抓饼哪家好，做出的手抓饼不油腻，更酥脆。

1.拿出手抓饼坯，无需解冻；

2.烤箱预热10分钟，将手抓饼坯放入烤箱，以z大温度烤制5-7分钟；

3.夹上喜欢的蔬菜、培根、午餐肉等，涂上自己喜欢的酱料，如番茄酱、辣酱、海鲜酱等，美味手抓饼新鲜出炉了。

市面上有很多品牌的手抓饼，我比较喜欢的是笑脸手抓饼，味道很正宗，口味丰富，笑脸食品新推出的海苔手抓饼，台湾手抓饼，新鲜独特，好吃的不得了。选择一种品质好、味道正宗的手抓饼在家备着，每天早上花几分钟时间，参考以上手抓饼的做法为自己和家人做一份爱心手抓饼吧，健康营养，从早餐开始。

食材：

1面粉400克，泡打粉3.5克

2温水275克，糖12克，面粉10克，酵母粉3克

3八角3个，花椒20粒盐5克，面粉230克，橄榄油113克

4葱一把，切成葱花备用

步骤

1 将材料2中的糖，面粉，台湾手抓饼哪里有，和酵母粉混合均匀，倒入温水搅拌至无颗粒，放置10-20分钟

2 取一大容器，放入面粉和泡打粉，把做法2已发酵好的酵种倒入已放有面粉和炮打粉的容器中，用擀面杖搅至水分被吸干。

3再用手抓揉成面糰，***后添油揉至光滑，加盖醒至20-30分钟4 取一碗放入材料3中的盐和面粉，另取一锅置炉上，放入油，油热后放八角和花椒，以中火烧至香气溢出，过滤八角和花椒，迅速倒入碗中。

5搅拌均匀成油酥备用。

6 葱花洗净控干水，切碎备用。

7将发酵好的面团排出空气，分成6份。

8每一份擀成长方片。

9并在面片上均匀地抹上油酥。

10撒上葱花。

11从上到下摺叠到三分之一。

12再从下面到上折叠，静置10分钟。然后稍加压扁。13再盘成螺旋状，放置容器内盖盖，松弛10分钟。

14将做面团擀开成圆形薄面皮15电饼铛加热，加入1大勺油，放入擀好的饼皮，以中小火煎至两面金黄酥脆，关火。临出锅前，用两个锅铲将饼朝中间打松即可。一次可以多加工一点，用油纸隔离冷冻保存。