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该产品可以快速方便的磨碎各种干辣椒、大蒜头、胡桃肉等，是现代厨房必备佳品。清洁卫生、安全方便，减少大蒜气味使用时先将剥好皮的大蒜头，依次放入蒜茸机斗内；顺时针摇动手柄，即可制出蒜茸，如有蒜皮卷入内可倒摇退出蒜头；取出透明杯内蒜茸即可使用；如暂时不用，可盖好随机附带的杯盖，放入冰箱；使用后可拆开，用水冲洗，或用洗碗机清洗。
料斗式适用于体积较小的蔬菜切片（大蒜片、姜片、毛芋头片、圆葱圈等），切面光滑，成品率高。