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开个小面馆，不大的***可以带来非常丰厚的回报！但是开面馆也并不能代表就一定可以***，其中一些注意事项尤其需要受到重视！现实中我们很多***者在决定开面馆以后就一股脑的开始操作，***终在创业的过程中发现这个没有注意到那个没有想到，***终导致创业失败！下面是开面馆需要注意问题的总结！ ***：面馆现在在市场上主要有哪些种类，以及他们在市场上的饱和程度。 第二：自己的竞争对手的情况。竞争对手主要就是面馆，快餐店，乡党臊子面，小吃店，重庆小面。到面馆里面我们主要要考察清楚的就是:面条的售价;一碗面条的分量;面条的口味;他们面馆的服务;他们是如何吸引顾客的;他们的特色在哪里;他们的店面有那些不足的.到快餐店和小吃店考察主要是了解的就是他们面条的经营情况！考察情况了这些情况对你自己面馆的***很有帮助。 第三：考察消费群体的情况。顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他们的需求。需要做一定的调查:了解顾客对面馆的接受程度;以及***想吃的面条的口味;他们能接受的价格;他们想在面馆消费的种类.这对你以后开面馆是一个宣传，也是更切实的知道顾客的需求！
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