民以食为先,数千年来,餐饮业可以说是长盛不衰,不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家,可以说,只要有人的地方,就离不开餐饮小吃!随着我国国民经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,小吃市场表现出旺盛的发展势头,正宗酸辣粉,餐饮小吃消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。各种各样的特色小吃加盟成为餐饮行业的一大亮点。
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汉堡快餐瞄准高收入人群。
据了解,在月均收入3000元左右的人群中,有超过95%的人是快餐的消费者;在月均收入1500元以上的人群中,有超过80%的人群是快餐的消费者;而1500元以下的人群中其比例就大大降低。有关研究表明,人均收入达到500——800美元时,是传统家务劳动由个人完成转向由社会提供服务的急剧扩张时期。在这时期,快餐不只是为了吃得快一点、好一点,其根本的是为了解决消费者饮食社会化的问题。据统计,目前就***而言,快餐的营业额已占餐饮业总额的4分之1,作为一个极其重视吃的国度,这个比例背后蕴藏的商机实在惊人。
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