周所周知，冷库，速冻机采用的液氮温度能达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶***1小，并帮助保持食品的质地，并且防止了水分的丢失，达到了无损失，更大程度保持了食品的原色、原味和原质。这也就是说，科威嘉尼箱式液氮速冻机在食品***过程中保证了食品的各种变化达到了***1大的可逆性。
鑫江车研发生产的速冻机与普通的机械式速冻机拥有无法比拟的优点。
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鑫江车是一家***研发、生产、销售为一体的高科技液氮速冻设备的公司，公司生产的产品从柜式到隧道式到箱式速冻机，每一款产品均采用的***1新技术。公司凭借着高品质的产品以及优质的服务成为了我国***1大***1具规模的液氮速冻设备***制造商，是名副其实的速冻***。公司为了满足企业的不同需求，不仅可以根据企业的要求为其量身设计定制速冻设备，而且每台设备企业都可以根据速冻食品的不同要求任意调节速冻设备的***温度、时间以及传送速度。
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