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现在又有一种彩色花生，又称多彩花生，多色花生，五彩花生。
花生的种子(俗称-花生仁)
彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系。 五彩花生有黑色、雪白、白底***纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。长出的秧蔓与普通花生没有区别，只是叶片稍大一些。按粒色可分为两粒黑，四粒黑，两粒彩，四粒彩，双粒花，双粒白等。
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鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容***。
花生含有***E和一定量的锌，能***，抗老化，延缓脑功能***，滋润皮肤；花生中的***K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性***都有良好的止血***
做法:1.鸡爪
2:沸水.加姜片
3.加过冷水后加老抽
4下油锅炸
5炸好的鸡脚用水浸2小时
6.:爆炒下香豆豉蒜容
7.事先煮好的花生
8.爆香蒜容豆豉后加入味极鲜酱油倒入鸡脚搅拌煮至收汁上碟蒸30分钟
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一直到了上初中，才开始手头有了一点点的余钱，渐渐地开始买一些零食。
这时，发现了鱼皮花生——真是好吃呐，外面裹着一层硬硬的大抵是用面粉
做的什么东西罢，有点甜，但又不完全是没有保留的甜，轻轻地略为一用力咬开，
里面是花生米，哎，简直有柳暗花明又一村的感觉，
从此毫无保留地爱上了鱼皮花生：D
这种热爱一直延续到现在，要是看小说上网时，
手旁放着一袋鱼皮花生，那肯定就是乖乖不得了，务必要把它消灭完而后快。
其实，细想起来，焦糖瓜子加工技术，对鱼皮花生的爱，还是从炒花生延续开来的，
就是喜欢吃炒花生的硬硬的，又浓郁的香——！
现在要是吃什么点心，但凡里面有放花生的，多半偶都是喜欢的，
每每吃到，都会眼前一亮，然后默记在心，
好趁下次再来吃上一遍——想想自己也是乏味的人，喜欢吃的那几样，
翻来覆去地点，也不嫌腻。
连平常吃饭，要是碰上有宫爆鸡丁，就会拣在自己眼前的菜里的花生米吃。
嘿嘿，看来自己对花生的这种热爱，简直是要赚各位看官一把热泪呢，
多么忠贞不移哪～
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