饭堂承包公司能为您带来什么？1.将委派***厨房工作人员及管理人员到贵公司进行***厨房管理。为贵公司员工提供色香味美的伙食服务。2.贵公司只需提供厨房、餐具、水电及厨房人员住宿即可3.供应伙食菜色方面：a、公司每周可提前向员工公布下周菜谱，并按贵公司规定的伙食费用，进行合理份量安排。b、每天中午餐及晚餐各有八至九道菜（即有多种荤菜、瓜及多种素菜）供员工自由选择。c、配备各省厨师，能掌握各季节的菜式、调式、调味，各款粤菜、川菜等多种口味。d、早餐及夜宵可制作多种点心和多类精美小炒。
学校食堂管理制度：学校食品采购、验收、储存、加工制度。 1、食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按有关规定进行索证。 2、严禁采购变质、******、未经校验或检验不合格、超过保质期或其他不符合卫生标准和要求的食品。 3、严格食品验收过程，对采购食品的品名、数量、价格、感官性状逐一检验，并每日做好验收记录。（有表格）4、食品储存库房由专人管理，并定期检查，芜湖学校食堂外包，处理变质或超保质期食品。 5、食品保存应分类、分架、离地隔墙，并标明进货日期，***先出。 6、食品加工按规范进行：荤素食品清洗切配分开；生熟容器有明显标记；烹饪时烧熟煮透；不准制售冷荤、凉菜。 7 、食品加工的操作流程合理，防止交叉污染。
食堂承包餐具卫生管理：1、供餐的饭勺，菜勺、汤勺清洗消毒后，使用时要摆放在盆内，学校食堂外包公告，不能直接放在台面上。2、使用后的餐具要经过洗洁精浸泡，学校食堂外包怎么收费，初洗，清水再冲洗三次，消毒四个程序。、消毒后餐具使用前摆放整齐，用干净纱布盖好，保持清洁。3、各种蔬菜使用前，必须按程序彻底清洗干净、浸泡半小时，学校食堂外包价格，方可切配。切配工具使用前必须清洗干净，生、熟砧板和刁具必须分开使用、存放，使用后必须即时清洗。4、操作中所产生的垃圾必须装入垃圾筒、工作结束后、清洗工作台、地面、墙面、天花、洗菜池及下水道等，保持整个切配房干净、卫生、整洁。
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