天然***化剂如***Ａ、***Ｃ、***Ｅ、类胡萝卜素（虾青素、角黄素、叶黄素，B-胡萝卜素等）等；但是天然的***化剂并不能长时间的稳定存在，于是化学合成***化剂就应运而生：常见的有丁基羟基甲氧本(butylated hydroxyl anisole， BHA)、二丁基羟基甲本(butylated hydroxyl toluene， BHT)，***剂1076，我国对于准用***化剂的使用范围及用量均有规定。
不过***化剂对食品氧化有迟缓效果，但并不能完全防止氧化，***剂作用，等到氧化作用开始才添加***化剂，就无效果了。我们在选择食品时，可多了解食品添加物如***化剂的特性，并选购有清楚标示的食品，就一定能吃得健康又安心。
天然***剂
随着人们对环保和安全要求越来越高，人们对用于食品、医、饲料等包装用塑料制品的安全性提出更高的要求，特别是BHT出现致*的嫌疑，作为安全有效措施是，一方面***、耐热的高分子量的受阻酚不断开发与应用，另一方面天然******剂品种付诸实施应用，***剂168，其中VE具代表性，国外罗氏、汽巴、巴斯夫公司推出相应的品种，如VE与卵磷酯配制成的***剂，不仅具有良好的***化作用，而且对***安全性高、***作用。可用于取代广泛使用的***作用的叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2，6-二叔丁基对(BHT)、没食子酸酯(PG)等化学***剂已是大势所趋。以VE为基础与C69H135O15P、甘油、聚乙二醇、高孔率树脂等组份配合而成固体复合"绿色"品种也具有良好发展前景。
***剂626，国外牌号叫Antioxidant 626，Antioxidant 24，国内牌号的叫法是***剂626.
1.产品介绍:***剂626一种亚*酸酯类辅助型***剂，一般作为***剂168的升级换代产品，特点是抗黄变，高透明性，是一种低挥发性有机合成***阻聚剂，广泛用于聚丙希、聚乙烯、ABS、聚碳酸纤维及聚酯树脂等各类塑料的合成与加工。
2.产品性质:外观为白色结晶粉末或颗粒;熔程170-180℃;闪点168℃;着火点421℃;堆积密度0.43g/mL;粉尘爆*浓度下限0.12Kg/m3，盐城***剂，*炸性指标0.37;易溶于甲本、二氯甲*等有机*剂，微溶于醇类，不溶于水. 本品耐水解较差，应注意防潮、防热本品化学性状稳定。本品是一种***的亚磷*酯类辅助型***剂，与大多数聚合物具有很好的相容性。有良好的防止光和热引起的变色作用，同时还具有一定的光稳定作用。
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