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鸡汁是第四代的调味品。它是已经历了一代味精、第二代特鲜味精、第三代鸡精、鸡粉。鸡汁是在前三代的基础上，采用现代生物技术工艺研制开发的全新的调味品。
不同于前三代的是，鸡汁是精选鸡里脊肉经科学工艺提取后(采用现代生物酶解抽提技术，湖南鸡精采购，将鸡肉中的全部营养和风味物质全部抽提出来)精制而成的浓缩调味汁。
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炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。
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现点现杀的鳝鱼，牛蛙等，刚到的鱼头、肉类等，刚上市的新鲜蔬菜类等，摆在台面上刹是好看，***亮眼的莫过于郁郁葱葱的小豆苗们及蔬菜们，是这个餐厅非常好的绿植了，不但赏心悦目，更是新鲜健康看得见呢。点菜台下的土鸭蛋、酸菜、干辣椒等似乎在告诉着众人：把我带走吧，我能带给你们健康与美味。
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