【宴宾米业】-河南长粒香大米

大米的存储

1.用大蒜储存米

防止大米生虫的储存方法有很多，大蒜储存方法就是其中之一。将大蒜去皮，跟大米放进装大米的袋子里，河南长粒香大米，即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用。另外八角也可以起到类似的作用，但放入大米之前用手掰开，以使其效果更加明显。

2.用白酒储存大米

将酒瓶竖直，插进大米***，敞开盖，让酒瓶口略高于米面，然后将大米密封起来即可。为了能让酒瓶在米中站稳，而且还要密封，建议尽量把大米放在带盖的密封容器中，河南长粒香大米，而不是袋子里。

3.花椒储存大米

花椒具有特殊的刺激性香味。这种香味可用来驱虫，因此用花椒储米也是可取的。

具体有两种方式可供选择：一、将适量的花椒(一般40粒即可)放入锅内，然后加入梢多于浸泡存米布袋所需的水量。将水烧热，河南长粒香大米批发价格，晾凉，把存米布袋放入花椒水中浸泡约5分钟，然后拿出来晾干。这时再装入大米。大米就可以长时间存放也不虫。二、将花椒放进透气性好的纱布或薄布内包成若干小包，然后将小包均匀地放在的各个角落，再系紧袋口即可。

大米颗粒越大就会越好吗？

色泽越晶莹剔透，颗粒越规整，大米就越好吗？大米厂家的***认为，这样的大米品牌多是水稻过度加工而成，为了追求大米感官上的美感，很多大米的养分成分在加工进程中就降低了。

当时粮食加工职业存在过精、过细疑问，使粮食在加工进程中就出现损耗。比方水稻，曾经加工大米都不抛光，如今经常抛光，而且还有二次抛光。精密加工能够进步大米的感官度，大米抛光后也的确晶莹剔透，河南长粒香大米批发多少钱，大家看着有胃口，但过度抛光的进程中容易导致大米养分损耗。

经过抛光的大米则看上去出现均匀的半透明色，漂亮了很多。绝非外观格外漂亮的大米即是优质大米。由于大米的外面有富含微量元素的一层膜，假如抛光过度的话就会把这层膜给磨掉，降低了大米养分成分。未抛光的大米由于保留了膜的粉末，更有养分。

过度抛光大米还掩盖了一些不法大米厂家不法手法。有的小厂抛光将陈米、发霉大米以次充好。经过抛光，陈米能卖个新米价。更有***，将发霉大米抛光后，将米表层蜕变的有些去掉，大米变得亮光很多，再掺杂在正常大米里卖掉。

大米告诉你萝卜饭的适合做法！

1.大米洗净。胡萝卜去皮切成矮小的细丝。卷心菜切成2cm见方的小块。去皮五花肉切成1cm见方的薄片。

2.大米尽量沥干，放入炒锅中，用小火焙炒，待一切米粒都干燥并轻轻发黄时，参加适当冷水（约2.5杯）大火加盖焖煮至水开，调成小火持续焖。

3.在煮米的空档，用一个炒锅加热一汤匙油，油热后放入五花肉片煸至焦香，然后放入胡萝卜丝和卷心菜小块翻炒，炒至轻轻变软，调入盐拌匀。

4.这时米饭上层现已不见米汤了，把炒好的菜疾速地拌入饭中，持续焖10分钟即可。