手抓牛骨头加盟-干锅鹅翅-内蒙古手抓牛骨头

牛骨头汤味道鲜美，营养价值高，有促进***钙质吸收，提高健脾开胃的作用。

牛骨以无机成分为主，其中Ca3(PO4)2约86%，Mg3(P04)2约1%，手抓牛骨头图片，其它钙盐约7%，氯约0.2%：，氟约0.3%。钙盐有葡糖酸钙（calciumgluconate），甘油磷酸（calciumglycerophosphate），泛酸钙（calciumpantothenate）。

其有机成分为多种蛋白质，其中内胶原（ossein）构成网络分布于骨中骨胶原一如皮肤中的胶原，与水共煮，则生明胶。

牛骨头火锅是首创以肉多骨多的猪后腿骨为主料，佐以特有的香料，经名厨精心熬制长达十余小时，再配以海鲜、手工丸子、野生菌，款款经典、锅锅美味。食用牛骨头火锅时敲骨吸髓汲之精华，剔骨取肉食之肌腱。手抓牙撕，内蒙古手抓牛骨头，痛快淋漓的独特风味，正是牛骨头火锅受到广大消费者欢迎的原因之一。创新改良的牛骨头火锅，让***验到不同的风味，形成全新的***观念，使之不但保留了传统的风格，更引入了健康理念，这也是中华饮食文化中，医食同疗的观念，健康由平时做起。中华美食园餐饮技术培训学校秉承“坚持不懈，水到渠成”的经营理念，本着诚信经营，大众消费、大众满意的信念。在用料上，选择地道的佐料，手抓牛骨头加盟，经正宗的料理***而成，香气方能绕梁三日，口味出众。

牛骨汤，牛骨与排骨一样，同样可以起到养肾补髓的作用，产后常喝牛骨汤亦可增强体质。下面就为大家介绍一款萝卜牛骨汤。

原料：牛骨，手抓牛骨头加盟条件，葱，姜，萝卜，香菜。

调料：花雕酒，盐，醋。

做法：

1.先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时（期间换水），然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。

2.把牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。

3.姜切片，葱切碎葱花，萝卜去皮切块，放置一旁备用。待上步等到浮沫开始减少，就加入备用的葱姜。

4.然后再加入花雕酒，少许醋，转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现。

5.熬制约４小时后，把萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，放入适量盐调味即可。ps：吃时加入少许香菜，口感更佳。