四季丰种植服务优-春燕桃采摘

水果皮营养

在城市，很多家庭其实并不知道各种食材的特性，常因习惯或不知道怎么吃有什么用而丢弃那些看起来不够美丽的食材，其中包括有很多蔬菜的叶子，茎，以及各类蔬菜水果的皮等等。其实，我们都知道，蔬菜水果成长，春燕桃采摘，万物皆有其自然规律和道理，那些被削下来的皮、选出来丢弃的叶子、根与茎等都有很多独特的营养。

别急著丢皮，拒氧化好法宝。

一般家庭做菜，常会削掉蔬果的外皮，如萝卜、牛蒡，苹果或番茄等。但植物的外皮***接近太阳，合成抗紫外线物质的能力高，通常也是拒氧化能力很强的部份，只要清洗干净，应尽量利用。

葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，***或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。

葡萄是世界***古老的果树树种之一，葡萄的植***石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。

葡萄为很好的水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤能止呕、安胎。

注意事项

饭前宜吃水果

首先，新鲜水果中的许多成分均是水溶性的，有***C可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。

其次，饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。***食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。

再者，许多水果本身容易被氧化，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化程度，减少可能对身体造成的不利影响。

不少人已经养成了“饭后果”的习惯了，但其实这种吃法是不科学的。

有些人习惯起床就吃水果，其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。