山楂浸糖锅 -不锈钢浸提罐-蜜饯果脯糖煮锅(优质商家)

胡萝卜蜜饯加工技术：

1，选料 选择大小均匀的新鲜胡萝卜为原料，切去秧子和须根后，用清水洗净。

2，蒸汽加热山楂浸糖锅 ，去皮、切块 将清洗过的胡萝卜人工刮皮或放人热水中烫几分钟，电加热山楂浸糖锅 ，捞出后装入土布做的口袋内，揉搓去皮。然后将其切成3厘米左右的小节以备浸煮。

3，浸煮 用快速浸煮法，即把切好的胡萝卜放人糖液中交替进行加热和冷却，使胡萝卜内部水分迅速消失。以利于糖分的渗透。具体做法是：先把胡萝卜节放入浓度为40％的糖液中加热煮沸，当胡萝卜节由硬变软时，立即捞出并放入15℃的冷糖液中迅速冷却。

接着重新放入热糖液中煮5分钟。再捞入冷糖液中浸冷。如此反复4次。制作过程应细心，若浸煮过度，胡萝卜会变为泥状。用隆泽机械真空低温浸糖锅，可准确控制好温度，避免煮过头的情况。隆泽机械提供糖煮设备，将糖液加入锅中，待糖温达到具体温度时，起锅蜜制成蜜饯果脯。

让每一种食材找到懂她的人，山楂浸糖锅 ，好吃因为开心，要分享的正是一份甜美和快乐让每一种食材找到懂他的人享受烘焙甜品带来的甜美时刻烘焙甜品——糖纳红小豆。隆泽机械提供***的蜜饯浸糖机器，并传授生产工艺配方。

真空浸糖锅的出现，不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源，真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。不锈钢材料制造（符合***卫生级标准）；后者只有内锅体采用304或者316L不锈钢制造，不锈钢浸提罐，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）。

冬瓜条蜜饯浸糖机器介绍：

新鲜冬瓜经过去皮、切块、晾干后，用高温糖水进行烹煮，再通风晾干，表面就会结成晶体，然后裹上糖粉就成了冬瓜条。挑选贴士：表面颜色透亮、趋于冬瓜原本自然色的冬瓜条会比较清甜，口感较好。 在闽南，蜜饯是过年待客必备的茶点，也是到亲朋好友家拜年不错的伴手礼。

不锈钢材料制造（符合***卫生级标准）；后者只有内锅体采用304或者316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；