优质澳洲肥牛批发高品质的选择

广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷，产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL，美国“IBP”，澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列***的优质产品，本公司以批发、零售及酒店配送为主，以优质的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅，本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。欢迎咨询我司了解：澳洲肥牛批发，冷冻澳洲肥牛，澳洲谷伺肥牛，火锅店澳洲肥牛，进口澳洲肥牛等。

进口肥牛的营养价值：

您也许还不知道：一份肥牛中富含的B12=7份等量的鸡1胸肉中B12的含量

铁质。将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素，而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种。A：非血铁质。含在如海草、蔬菜等植物性食物里。B：血铁质。为动物性铁质，比非血铁质更容易被吸收，达5-10倍。

（只有在肉类中找到，不存在于蔬菜水果中）。其中常减1肥的女性容易出现贫1血的现象。对于想保持神采奕奕的人，您也许还

不知道：一份肥牛中富含的铁质=14份等量的***中铁质的含量

您知道牛肉中***重要的营养素是什么吗？答案是蛋白质。

蛋白质是维持***健康所不可欠缺的营养素，蛋白质与糖、脂肪为***所需三大营养素。我们的肌肉、皮肤、器1官、骨骼、血管、毛发、指甲等都是由它所构成，它也是制造血液、荷1尔蒙、***传达物质、***物质的原料。

进口肥牛≠国产肥牛！

虽然用过肥牛这种原料的厨师很多，但是说到肥牛到底是什么，大家可能模棱两可。其实市面上销售的进口肥牛和国产肥牛压根不是一种东西。

具体来说，进口肥牛指的是经过排酸处理后、带有大量大理石纹的牛的胸腹肉，而国产肥牛则是将进口肉牛和国产牛杂交后，经过育肥培育出来的牛，也就是大家常说的育肥的牛。

在中餐中，一般进口肥牛都用来制作菜肴，而国产肥牛主要用来制作火锅。

我们去吃火锅的时候经常会选择涮肥牛，口感松软，薄厚适中，但我们也是每次都有这样的疑问，我们吃的时候确实是有一股牛肉的味道。

广州市胜元冷冻食品有限公司主营：进口澳洲肥牛，进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。广州市胜元冷冻食品有限公司经销的西班牙黑毛猪肉、西班牙火腿、新西兰深海小龙虾、雪花牛肉、雪花肥牛品种齐全、价格合理。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

草饲牛肉和谷饲牛肉的区别
国际上***顶1级的牛肉无外乎来自日本、澳洲、美国和新西兰。根据饲养方式的不同，大致可分为谷饲牛、草饲牛和和牛。虽说牛吃进去的是草，挤出来的奶，但体现在牛肉上可完全不是那么回事了，吃谷物和吃草的牛肉口感完全不同。谷饲牛肉由于吃的是谷物和含有蛋白质丰富的饲料，所以从肉的纹理就能看出，夹杂着大理石花纹，这也是肉的脂肪，所以口感更为鲜嫩多汁。草饲当然是食草为主，且大多数因为散养所以生活比较幸福，但肉质没有谷饲牛肉的细腻。而和牛似乎是我们听过***多的牛肉，但由于价格的高昂与量少，并没多少人正经吃过，饲养方法更是让人类羡慕不已，听音乐、喝啤酒、做按1摩，生病了有草药，确有其事，一切都是为了让和牛们放松心情将肥腻的口感发挥到极1致。

受营养价值和西餐饮食文化影响，牛肉消费近年来在国内肉类市场中保持了快速发展。如今，这种发展也开始吸引外国进口牛肉商的关注，日前新西兰银蕨农场宣布所产草饲牛肉开始进入北京市场，主要面向高1端餐饮进行提供。
　　据报道，2015年前三季占中国牛肉进口量前三位的分别是澳大利亚、乌拉圭、新西兰。在出口方面，2014年新西兰共出口牛肉40万吨，占其国内总产量的64.3%。中国为新西兰的第二大牛肉出口目的国，2014年占比约为10%，而2015年前三季上升至16%。
草饲肉牛是从喂养牧草开始的，他们被放养在宽广的牧场并食用新鲜的牧草，直到他们到达成熟期，通常来说为30-36个月的年龄。恶劣的天气可能会迫使牛只被转移到牧场棚内，再以收割牧草喂养。在冬季的几个月里，牧草处于休眠状态，草饲牛不得不喂养饲料。它们的饲料通常为大量的干草和少量的青贮饲料，以保持肉牛的营养。

草饲牛肉的肉质精瘦，脂肪含量低，味道浓郁，肉质细嫩。比起谷饲牛肉则需要更高的烹饪技巧，以防止不愉快的饮食体验。草饲喂养的牛成熟期比谷饲喂养来得慢，所以他们的肉质鲜美，肌肉纤维足，口感更具韧性和嚼劲。
不过由于草饲需要投入更多的成本，包括时间和用料，这些都转嫁到消费者身上。因此，草饲牛肉比谷饲牛肉更贵。
草饲牛肉精瘦，具有更高的蛋白质，平均比谷饲牛肉高1.5倍以上。研究表明，吃瘦牛肉可以帮助降低总胆固醇，LDL和VLDL胆固醇和甘油三酯，同时增加有益的HDL胆固醇。它也可以帮助降低1血压，有助于减1肥，改善胰岛素敏***和血糖控制。

澳洲牛肉卷，独1无二的体验

澳洲牛肉卷放入炒锅中，将几个干辣椒和一撮麻椒。小火焙干出香。将焙干的辣椒和麻椒放入蒜罐中捣成粉末，再将一定量辣椒粉搅入其间，备用。生菜、绿豆芽、金针菇焯水，并码放在碗底，热锅凉油，待油温上升后，参加两饭勺（一般的吃饭勺子）红油豆瓣酱翻炒几下，然后参加生姜末炒几下，再参加葱段炒出香味，此刻参加高汤（也可用开水）煮开。汤中调入一勺鸡精和两勺白糖（此处为小的调料勺）稍煮一下，参加牛肉卷至段生，关火。

澳洲牛肉卷烫熟的牛肉卷码放在蔬菜上，并将汤汁倒入碗中，再将捣好的辣椒、麻椒末和蒜末、好辣椒、麻椒，放在牛肉卷上，备用。另起炒锅，参加平常炒菜三倍的油，油温稍热后放入一撮麻椒，待麻椒变色并随同香味时关火，将热油淋在菜碗中，放上一些香菜。夹馅做法：黄油放入锅中加热消融，然后放入洋葱碎炒香，随后放入大葱丝、法香碎和百里香碎翻炒顷刻；接着放入花生碎，调入盐和胡椒粉，拌炒均匀。这样的美食还有澳洲牛羊肉板，澳洲的肥牛肉卷以及澳洲肥牛方砖等。

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牛肉饼的做法

1.取适量面粉，在面粉中打入一个鸡蛋，再倒入牛奶和发酵粉兑的水

2.面揉光

3.放在盆里发酵至两倍大（发酵的时间可以做馅）

4.牛肉切成小块，再剁成肉泥

5.大白菜和葱切成小块，并用刀剁几次，变成细末为止

6.取一点油，将牛肉倒入锅中

7.牛肉过油后，关火，优质澳洲肥牛批发，倒入白菜和葱沫，加入姜粉、盐、花椒，翻炒一遍，倒入盆中备用

8.用三个指头捻一撮小苏打，均匀地洒在面板上，将面粉中的气泡揉掉。

9.将发面分成小陀面并擀成皮

10.将牛肉馅加入皮中

11.先包成包子

12.在用手掌慢慢压扁，不均匀处可以捏一下

13.电饼铛两面抹上油

14.放入做好的牛肉饼

15.大概五分钟后，香喷喷的牛肉饼就成功啦！

16.美味又营养的牛肉饼