微波化冻法是指在一定频率的电磁波作用下将***食品解冻的方法，大型微波解冻设备，传统的***食品(原料)解冻是在室温或加热室内(或热水)进行。微波解冻设备是用于将***食品解冻的一类专用设备主要结构与特点微波解冻设备是由隧道式微波发生箱体和输送带组成，输送速度采用变频调速，以适应不同大小肉块解冻时所需的速度。该机利用微波加热，能耗低，内外温差小，物料解冻过程中基本无损，解冻速度快，能有效保存食品的原有风味、色泽和营养，同时具有很强的杀菌作用。由于***食品比非***食品有较高的热导率，融化过程的传热是由表至里进行。当解冻温度一定时，食品解冻出现外层导热比内层慢，解冻时间长，容易造成汁液流失，影响解冻食品的质量。利用微波能在低温下的穿透力较强，及冰的介电特性特点，工业上用微波进行冻肉的解冻和调温，可获得新鲜肉般的质量，并有利于更好利用肉原料和解冻后的进一步加工。
微波解冻设备，进口国外工艺，核心微波解冻设备 科研团队，世界微波解冻设备 行业的龙头企业，24小时***无忧***微波解冻设备介绍：微波解冻设备与传统加热解冻设备不同，传统解冻特点：用水溶解冻法和自然解冻法进行解冻，能量主要是通过热传导进行传递，由于热传导方式首先受热的是物料的表面，冻品表面容易受热生成水使热传导率降低致解冻速度变慢-18℃~-2℃，解冻10分钟以内，内外无温差，肉质无损耗，临汾微波解冻设备厂家，连续化生产，自动控制微波解冻设备，采用20年解冻技术，肉类微波解冻设备， 微波解冻微波解冻设备 酒店厨房，快餐门店，厨房选择的工业级解冻设备，几分钟解冻各种肉类产品，猪肉微波解冻设备，微波解冻设备 保持原有的风味和色泽状态。微波冻品解冻机适用：肉类、鱼类、禽类、水果解冻和冷冻烘烤制品解冻连续处理系统。可将解冻时间从几天降低到几分钟，同时可以控制产品进一步加工所需的温度。从任何低温状态回升到-2℃或-4℃。产品特点：温度均匀、温度可以控制。可以根据用户的实际情况来设计制造不同规格的调味品微波干燥杀菌设备，我公司有微波设备试验样机，免费提供现场生产操作，并结合用户产品提供一站式技术服务，欢迎新老朋友前来考察、洽谈。
解冻设备可连续24小时工作，连续式微波解冻设备，微波激励腔，自动化微波解冻设备，不但提高微波效率同时延长了磁控管的寿命。安全卫生。微波解冻是在不锈钢制成的封闭的解冻腔内工作，箱体和传送带可以安全冲洗科弘微波诚挚欢迎广大客户前来考察、洽谈微波解冻是内外同时加热，不需要热传导过程，解冻快，提高生产效率，大大缩短解冻时间。以重量为25Kg，外形尺寸为600mmx400mmx150mm的袋装肉在-18℃左右通过微波解冻设备只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃。处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。不需要打开包装即可解冻。 由于在解冻时不需要用水，故能保证作业环境干燥清洁，作业环境优良.通过设定产品的解冻条件，任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。解冻安全卫生，由于不使用水，所以不会产生污染，另外也能节约用水成本。节约人力及减少作业空间占用。
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