柠檬酸铁
【基本信息】
中文名称：柠檬酸铁
英文名称：Iron(III) citrate
中文别名：柠檬酸三铁
CAS号：3522-50-7
分子式：C6H5FeO7
分子量：244.94
EINECS号：219-045-4
【质量指标】
性状：***粉末
溶解性：本品不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。
水分：13.0%-25.2%
总铁量：20.5%-26.2%
三价铁：20.0%-25.7%
二价铁：≤0.5%
枸橼酸：52.5%-65.7%
【主要用途】
用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作***性医***，用于检查铁代谢异常及造血功能；***。
【常规包装】
25kg纸板桶
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