大力士甜高粱茎秆中含有丰富的糖分，具有多种用途。籽粒可食用、饲用、酿造用，茎秆可作制糖、酿酒（酒精）、酿醋、造纸的原料，青贮可作牲畜的饲草饲料,近年来，甜高粱在我国发展较快，特别是在北京、天津等省市已成为一种重要的饲料作物在推广利用。它上边长粮食，下边长秸秆、叶子可做为牛、羊、鱼等食草动物的美食，株高可达5米，茎秆含糖量很高，因而甘甜可口，可与南方甘蔗媲美。奶牛饲喂甜高粱每天增产鲜奶850－1800克；亩产秸秆2万公斤，产籽种400公斤。高粱穗脱粒以后所剩的苗子还可以制作笤帚、扫帚、炊帚，真可谓全身是宝。
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