餐饮的设计装修较复杂，除了在设计风格上要切合菜品的文化特色，材料选择上要注重绿色和经济实惠，闪店快装对多年的装修工艺上要注意施工规范以外，同时餐厅的用电用煤、排风新风也是不可忽视的重要环节，以下就这几方面进行分析闪店快装让您放心装修店铺。
考虑餐厅用电量
普遍来说，餐厅用电分为以下四部分：厨房设备、照明、插座、外立面。其中厨房设备与插座是主要大头，机电工程部需要清楚这不同设备的功率，按照每个设备的功率计算出餐厅的总用电量，工程部在选购餐厅用电设备时都会考虑到节能问题，也会控制在餐厅总用电量标准以内，通常都会留有百分之十的余地。
选择适合餐厅的排风新风系统
由于餐厅里面存在灯光、电器设备、包括厨房、饭菜、人群的散热散湿量较大，再加上用餐高峰时人员密度高，使用时间较为集中，所以为了餐厅环境的舒服，须通过换气与供应新风，使餐厅空气保持清洁，散去酒菜异味以及油烟等问题。下面就有几种常见的餐厅排风系统采用的形式：
通过回风机排风
这种排风系统可将旧风直接排出室外, 也可送到空调标准低的房间，如备餐间、厨房等。它的机房占地面积大，风机的风量较大，要求的层高也较高，所以适用于面积较大档次较高的餐厅。
专设排风系统
工作人员通常会在餐厅天花板上设排风口，排风口用风管连接，根据实际情况设一台或几台排风机将浊气排出室外，由空调系统补充相应的新风量，保持餐厅的空气平衡。
墙上安装排气扇
通过开启排气扇直接将浊气排出室外，这种方式适用于档次较低，如快餐、小吃店之类的餐厅，对于小***，在受到层高的约束时，也可以采用这种方式。