由于三聚氰胺含氮量高,添加后可以提高饲料的表观蛋白质含量,也常被不法商人用作食品添加剂，并且由于其特殊的理
化性质,加上食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，掺假后不易被常规检测方法检出,所以被少数不法厂商用于饲料
掺假。研究显示2007年3月美国大量宠物中毒发生急性肾衰事件,是由于宠物食物中混有8.4%的三聚氰胺和5.3%三聚氰酸；
而导致我国2008年9月因服用“问题奶粉”出现近30万婴幼儿发生泌尿系结石及泌尿系异常的原因则是“问题奶粉”中含有
大量浓度不等的三聚氰胺。
一、检测原理
本试剂盒是利用竞争ELISA方法，在酶标板微孔上预包被抗 三聚氰胺抗原。检测时，加入标准品或样品溶液，三聚氰胺抗体及
酶标记物，包被抗原和加入样本中的三聚氰胺竞争性地与三聚氰胺抗体结合后，再与酶标记物形成抗原抗体复合物，用TMB
底物显色；加入反应终止液，在450nm波长酶标仪下进行检测，样品中的三聚氰胺浓度与吸收光强度成反比。
二、检测范围
本试剂盒是应用ELISA技术研发的药物残留检测产品,与仪器分析技术比较，能经济、快速地检测出奶粉、液态奶、鱼虾、鸡肉
及饲料中的三聚氰胺。
三、试剂盒灵敏度、准确度、精密度
试剂盒灵敏度：2ppb
样本最低检测限：
组织样本…………………………………………………4ppb
奶粉样本 ………………………………………………40ppb
液态奶样本……………………………………………32ppb
饲 料 …………………………………………200ppb
回收率：
组织样本……………………………………………90±10%
奶粉样本………………………………………… 95±10%
液态奶样本………………………………………90±10%
饲 料 …………………………………… 90±10%
精密度：
试剂盒的变异系数均小于10%