链***对听***有明显的毒性作用,能造成***,对***胎儿更为严重。为了保护消费者的身体健康,欧盟和美国规定在动物性食品中的链***残留量牛奶不得超过200ppb,蜂蜜不得超过20ppb,肌肉与***不得超过500ppb。过去链***残留一般采用气相色谱法测定。但此方法昂贵又费时。本***盒是应用ELISA研发的新一代***残留检测产品,与仪器分析技术相比具有快速、简便、准确和灵敏度高等特点,可用于牛奶、蜂蜜等样本中链***的残留检测。
一、检测原理
本***盒是利用竞争ELISA方法,在酶标板微孔上预包被抗 链***抗原。检测时,加入标准品或样品溶液,链******及酶标记物,包被抗原和加入样本中的链***竞争性地与链******结合后,再与酶标记物形成抗原***复合物,用TMB底物显色;加入反应终止液,在450nm波长***下进行检测,样品中的链***浓度与吸收光强度成反比。
二、检测范围
本***盒是应用ELISA技术研发的***残留检测产品,与仪器分析技术比较,能经济、快速地检测出蜂蜜、鸡肉等中的链***。
三、交叉反应率
与类似物的交叉反应率:
链***…………………………………………………………100%
双氢链***……………………………………………………100%
卡拉***……………………………………………………6.3%
庆大***……………………………………………………2.5%
其它******交叉反应率均小于0.1%
***盒灵敏度、准确度、精密度
***盒灵敏度:0.05ppb
样本***低检测限:
禽类***样本(鸡肉/肝)……………………………2ppb
蜂蜜、蜂王浆样本……………………………………1ppb
回收率:
禽类***样本(鸡肉/肝)……………………………85&plu***n;10%
蜂蜜、蜂王浆样本………………………… 90&plu***n;10%
精密度:
***盒的变异系数均小于10%