烤肉加盟费多少-荆门烤肉-武汉毛明圣招商加盟(查看)

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锡纸包裹烤肉中间涂上油做润滑，可以让烤箱和烤肉之间散热更加均匀，荆门烤肉，烤肉中的水分因为被包裹也不容易流失，这两点使得烤肉味道更加好，并且烤出来的肉也不容易黏在一起，口感外观都有一定的提升。包裹锡纸，防止油脂肉汁四溅、烤肉不容易粘在烤箱中，烤肉加盟费多少，对于后期的清理也是so easy的。不会烤肉，推荐使用。蔬菜烧烤好以后，辅以精盐和香油调制的蘸汁，味道同样十分鲜美。

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烤肉制作方法：

主料：牛肉(肥瘦)500克

调料：姜汁40克，大葱150克，味精5克，香菜50克，白砂糖25克，黄酒10克，香油30克，酱油75克

1. 将肉选好，要先剔除肉筋等，再放在冷库或冰柜内冷冻再行切片，切时将冰冻肉去掉边缘和肉头，片去云皮（即附在肉上的一层薄膜）、脆骨和未剔净的筋膜，剩下***精致的肉核；

2. 然后横放在砧板上，盖上白布，右边露出1 厘米宽的肉块，左手五指并拢向前平放，手掌压紧肉块和盖布，防止滑动；

3. 右手持刀，紧贴着左手拇指关节下刀，如拉锯似的来回拉切；

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烤肉时，得有一排蘸料盒，分别盛放孜然、芝麻、辣椒面、花生面、胡椒面、味精和盐。拌得恰到好处的肉，蘸了不同的蘸料，味道就不一样了，吃的人可以根据口味各取所需，这样一来，一锅肉就能吃出无数的味道来。

随着时间推移，烤肉加盟店，原先的炭火烤肉已经越来越少了。时代在发展，所以一批新时期的“健康烧烤”涌现出来。比如说“今日阳光”、“***生活”等等，都给了大家一种新的选择。