从餐饮业年度百强企业统计调查情况看,快餐企业在餐饮百强企业中占居三分天下:
2001年度的餐饮百强企业中快餐企业入围12家,营业额占30.1%;2003年度餐饮百强企业中快餐18家,营业额占33.29%;2004年度餐饮百强企业中快餐20家,营业额占33%左右。快餐行业在网点数量增加和规模扩大的同时,品牌企业的发展实力和运营能力更趋看好,内在支撑体系建设加强,脆皮鸡饭加盟,发展质量日趋提升,发展的总体水平不断提高。
卫生管理:
① 员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。
②员工须接受卫生培训,保持个人卫生,脆皮鸡加盟,养成良好的卫生习惯,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服,使自己保持良好的工作风貌。
③在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。
④保持良好的卫生操作习惯,上班时穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,脆皮鸡,不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作,不允许用勺直接尝味。
⑤员工有生病时须休假,以免造成食物***。
不懂店面装修,不知道厨房怎么设计更有利于出餐效率?——我们帮您
总部有***设计师,根据您的实际情况提供装修店面装修,脆皮鸡米饭加盟,形象设计,后厨CAD如何布局,装修中的注意事项,如何花***少的钱装出好的效果。
员工技能、速率不高,影响门店出餐速度、品质提升,进而影响生意!怎么办?——我们帮您
总部将提供免费的员工培训和门店操作手册,针对各个容易出问题的环节做出相应的指导和培训,让您的员工能够***运作门店,解决您的后顾之忧。
脆皮鸡米饭加盟-脆皮鸡-沈祥记快餐加盟由苏州沈祥记餐饮管理有限公司提供。脆皮鸡米饭加盟-脆皮鸡-沈祥记快餐加盟是苏州沈祥记餐饮管理有限公司()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:沈先生。