辣之源(图)-湖南鸡汁价格-三明鸡汁

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广州的一位家庭主妇反映，鸡精、鸡粉买回家后，往往用不了多久就会结成硬块。业内***告诉笔者，主要是因为鸡精中含有大量的淀粉，所以，如果做菜时加多了鸡精、鸡粉，很有可能出现糊锅现象，这是因为其中的淀粉不容易分解，挂在锅上炒糊了。此外，拿鸡精、鸡粉做汤，湖南鸡汁做法大全，汤汁含较多沉淀物，易浑汤。

"如果采用鸡汁，则不存在上述问题。鸡汁是液体，不含淀粉，放入锅中很快分解，不会发生糊锅现象;拿鸡汁做汤，汤汁清澈，清香扑鼻，三明鸡汁，无沉淀物;家里买了一瓶鸡汁，开瓶后一般放入冰箱保存，不存在结块变质现象。"

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辣鲜露用途广泛，烹饪、点蘸、腌制 ，样样皆宜，是***厨师的理想选择。

　　热菜起锅前加入，可提鲜增香，其他烹饪手法如凉拌、淋汁、腌制、点蘸等使用本品均有不错的效果，湖南鸡汁价格，与其他汁酱随心搭配，美味变化无穷！

　　鲜辣美味，酱香浓郁，香辣结合，更易于搭配菜品使用，冷热菜肴皆可。

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辣鲜露是不仅是一种凉拌菜用的调味品，而且烹饪、点蘸、腌制 ，样样皆宜，可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，是川、湘、赣等菜系的绝好调味品。

辣鲜露味型：口感鲜香辛辣，复合鲜辣味，对于营造“辛香”感觉，很理想。