神户牛排
在评定牛肉等级的时候，大理石纹路(Marble Score)是一个重要的参考量，分数越高牛肉品质越好。我们常常听到一些美食评论家赞叹一块牛肉“雪花很漂亮”，指的其实就是大理石纹路。
神户牛其实是和牛(Wagyu)的一种，和牛是日本某些种类食用牛的统称，总共分为A1-A5五个等级。因为对饲料及养殖环境的要求非常严苛，所以牛肉的品质非常高。神户牛肉就是其中出名的一种，光是对牛的血统就有很多苛刻的要求，所以产量很低。
牛排从不同的部位取出来，普洱西餐厅牛排设备，因此叫法和烹调方式也不同。
牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。
带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。 沙朗其实就是牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。
山东克拉斯克厨业有限公司，***生产西餐厅牛排设备，***的产品成就精致的美味，克拉斯克西餐厅牛排设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
怎么做牛排
1. 牛排要先用菜刀平拍使它尽量松驰，再用生抽腌上15分钟。
2. 盘内下油2匙，西餐厅牛排设备价格，先高火2分钟预热，西餐厅牛排设备批发，再放腌好的牛排，微波高火1分钟，翻个面，再加热1分钟（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）。
3. 在用一碗倒入适量油，微波高火1分钟，油热后热，放洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料，搅拌均匀微波高火2分钟，西餐厅牛排设备多少钱，出锅后把调味汁淋在牛排上就可以吃了。
山东克拉斯克厨业有限公司，***生产西餐厅牛排设备，***的产品成就精致的美味，克拉斯克西餐厅牛排设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。山东克拉斯克厨业公司-西餐厅牛排设备多少钱由山东克拉斯克厨业有限公司提供。山东克拉斯克厨业公司-西餐厅牛排设备多少钱是山东克拉斯克厨业有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：杨文广。同时本公司（）还是***从事牛排设备，牛排烤制设备，牛排烤炉的厂家，欢迎来电咨询。
