海鲜池使用的注意事项
一、海鲜池要放置在离墙面40厘米左右的位置，方便它进行散热。
二、由于海鲜池是集过滤、循环增氧、制冷自动恒温工作、灯光为一体的，所以可以大大减少人们对海鲜的打理时间。在使用时确保电路和电力无故障就可以直接插电使用，在使用过程中可以进行移动。
三、海鲜池的循环水泵为潜水泵，而不是一般鱼池常见的干水泵。要注意不要在没有水的时候运行它，避免造成不必要的损伤。
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现代人生活条件优越，去酒店吃海鲜已经不足为奇，吃的次数多了，食客对海鲜的品质要求也越来越高。大众意识里无论是海鲜或者河鲜胡鲜，强调的都是一个鲜字，消费者也都是奔着“鲜”来的。老百姓的智慧都是实实在在的，无论你酒店的广告做的多么诱人，海鲜池哪家好，但老百姓的眼睛是雪亮的，用他们的话说就是吃到肚里的东西不能马虎，看过才能放心。既然顾客要看“放心的东西”，那么酒店就要有对应的展示空间——酒店鱼缸、海鲜池 、冰鲜台。
鲜池制作的卫生标准。
1. 所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，海鲜池，随时对不合格处及时进行清理。
2. 处理卫生要用规定的工具。
3. 所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通。
4. 纸篓、用具不可随意放置，要放在指1定的地方。
5. 各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘无垢、无水渍。
6. 在规定的卫生处理日内，要按要求完成卫生处理工作。（海鲜池过滤室、杂物库、保鲜库）
7. 墙面不能有污迹、***屎，海鲜池定制，保持干净、明亮。
8. 物品摆放合理整齐。
9. 用具不能有污垢，随时刷洗擦干待用。
10. 海鲜池办公桌上物品摆放整齐、干净。
11. 下水道盖要保证无污垢，海鲜池报价，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清除杂物，以保证流水清澈，水流畅通。
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