产品简介:真空斩拌机原理: 可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***,从而限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及水的亲和力,潍坊猪头打毛机厂家,使产品的弹性得到提高。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,充分提取蛋白,猪头打毛机,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,猪头打毛机加工商,确保产品达到品质。真空斩拌机功能配置。
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我们在使用设备工作前需要先将猪体进行浸烫,烫毛效果的好坏直接影响本打毛机的刨毛效果。所以根据不同的猪种选择不同温度,注意一般猪头与猪身烫毛温度不一样,猪头需要的温度要高一些。
在这里提醒大家,设备捞耙下降前,需要注意检查捞耙下面有无猪体及杂物,要及时清除,以免捞耙下降时,遇到障碍物而使机器损坏。希望以上的介绍能够帮助大家。如果有什么问题可以及时联系我们。
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