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网络传说炒饭的发明和李鸿章有关。但实为误传。什锦炒饭李中堂只是清末人士,而炒饭历史悠久,譬如我国有名的扬州炒饭,在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭,即蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法,是劳动人民智慧的结晶。





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自4月寻找“第三道湘菜”活动启动以来,组委会走遍三湘四水,探寻湖湘大地特色美食。湖南省商务厅副巡视员甘学良说,活动在“食材 餐饮 文化”的全产业链视角指引下,以“寻找”之名,脚踏实地,湖南干锅油***,深耕细作,为推动湘菜产业从千亿级迈向万亿级探索新的路径,必将为产业发展带来新的活力。
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