学校食堂熬稀饭夹层锅又称之为蒸煮锅，分为固定立式夹层锅、可倾式夹层锅、搅拌式夹层锅。
鸭货制品蒸汽加热卤煮锅广泛适用于饭店、食堂、学校等大型场所蒸煮来用，鸭货制品蒸汽加热卤煮锅，使用范围广泛、操作方便、简单、实用性很强，根据不同的产品选择不同的类型、及不同的材质。
500L夹层锅内直径为1100mm，内容积为500L.
蒸汽加热安全管理规定
1、夹层锅操作人员必须经过***培训，非机手严禁操作。
2、鸭货制品蒸汽加热卤煮锅使用前检查各部位是否正常。
3、在操作鸭货制品蒸汽加热卤煮锅中，保持使用气压在0.2MPa—0.3MPa，定期检查校验安全阀，安全阀压力定为0.3MPa。
4、停用的夹层锅要将排水阀处于开启位置。
5、操作人员必须坚守工作岗位，鸭货制品蒸汽加热卤煮锅报价，以防气压升高发生意外事故。鸭货制品蒸汽加热卤煮锅
食堂炒菜电加热锅设备特点
食堂炒菜电加热锅设备特点
1、自动控制温度，自动设定时间。
2、导热介质：320号导热油
3、300L不锈钢锅体一般为壁厚3毫米
4、电热管为无缝不锈钢管组成，功率24千瓦
鸭货制品蒸汽加热卤煮锅维护***：
1、接电、加注导热油：
2、将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。
3、每进行一次作业，应检查导热油的容量，鸭货制品蒸汽加热卤煮锅新品，以免造成干烧，损坏设备。
4、为保证导热油的清洁，应每隔3个月更换一次。
5、为保持鸭货制品蒸汽加热卤煮锅清洁，每使用一次，即应清洗一次。
6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，鸭货制品蒸汽加热卤煮锅定制，注入适量润滑脂。
鸡爪卤煮夹层锅设备特点：
1、鸭货制品蒸汽加热卤煮锅锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。
2、鸭货制品蒸汽加热卤煮锅可采用蒸汽、液化气、天然qi等多种加热形式，受热面积大，热效率高。
3、鸭货制品蒸汽加热卤煮锅可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净。
4、结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长。
5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。
6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化工等行业。鸭货制品蒸汽加热卤煮锅
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