八、水果火锅
用料:芒果酱100克、糯米粉100克、蓝莓50克、苹果(红富士)50克、荔枝50克、山楂50克、橙50克、水适量
做法:
1、 准备好所用原料,自煮火锅的价格,糯米粉加上清水揉成小面团
2、再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子, 准备好芒果果酱
3、把所用的水果去皮切成小丁,汤锅注入水,加入芒果果酱搅拌均匀
4、大火煮开,下入糯米丸子,煮至小丸子浮起来,下入一部分水果(蓝莓除外)
5、煮开后倒入小火锅中继续加热,加热蓝莓随加热随时吃即可。








火锅技巧
1. 多放些蔬菜 火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量***及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充******的不足,还有清凉、解1毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
2. 适量放些豆腐 豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,自煮火锅盒,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
3. 加些白莲 白莲不仅富含多种营养素,也是***调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲***1好不要抽弃***,因为***有清心泻火的作用。
4. 可以放点生姜 生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,自煮火锅厂家,有散火除热的作用。
5. 调味料要清淡 调味料如沙茶酱、辣椒酱,对于肠胃刺激大,使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激,减小“热气”。
6. 餐后多吃些水果 一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果可防止“上火”。
吃火锅可多放些蔬菜
蔬菜含大量***及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季******不足,还有清凉、解1毒、袪火的作用,连云港自煮火锅,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的***。
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解1毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、***、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
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