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酱香型白酒的生产工艺可以概括为：两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长时间贮藏，精心勾兑而成。两次投料指下沙和糙沙两次投料操作。有八次发酵、七次取酒。

酱香型白酒生产工艺特点可以概括为：四高两长，一大一多。 四高是：高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒；两长是指：生产周期长，历经一年；贮藏时间长，一般需要贮藏3年以上。一大指的是用曲量大，用曲量与粮食质量比达到 1﹕1；一多指的是多轮次发酵，白酒加盟电话，即八轮次发酵。所以成本相对较高。

代理白酒品牌方法：品牌白酒代理一个好的品牌是***者获取回报的关键，白酒加盟哪家好，那么代理什么样的品牌才符合标准呢?首先代理的白酒要具有好的品质，白酒加盟价格，品质好坏是能不能卖好的关键。消费者口感得不到满足，就不会成功。代理品牌的选择也是至关重要的，高品质的白酒也需要对应的高品质品牌，代理一个有力量的品牌。更容易获得回报。其次是价格区间，并且专心做此产品，力求在此价位做成区域王者。现实的情况是，很多中小型企业的品牌较多，价格体系跨度大，什么价位产品都有，却没有自己的核心产品。

浓香型白酒因大曲用火的不同，主要是热曲温度顶点不同，阜阳白酒加盟，分为中火曲和大火曲，实际即中温曲和高温曲。一遍高温曲的用曲量大，白酒的曲香味浓；中温曲用曲量小，白酒的曲香味稍淡。浓香型白酒控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，个别者高达60℃以上。因此，断面茬口不清亮。曲香味浓，以***曲居多。

浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。