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海鲜饺子是常见的美食，但是除了常规的吃法之外还可以怎样做呢？下面就来给大家讲一下关于海鲜饺子菌菇面的做法

一、原料

饺子5个、面条一小把、虾3-5只、蛤蜊6-10个、青菜叶5片、蟹味菇10朵、番茄切片若干（分两部分，一部生的切小些放面碗里，一部分切大块些等起锅前放入面中。）、猪油、葱花、生抽若干，视自己喜好增减

二、准备工作

1、青菜番茄洗净备用。

2、蛤蜊、虾洗干净后加料酒生姜焯一下，然后盛出备用。（虾红了即可出锅，蛤蜊开壳一个马上用筷子取出一个）

3、把水煮开后，放入饺子5个。

4、饺子感觉煮的差不多的时候，加入面条和菌菇（菌菇还是煮透些比较安全哦！）。这时候可以准备面碗了，面碗里加入适量的葱花、生抽、猪油，然后。。。。放着，散装速冻水饺批发价，等起锅。

待感觉饺子和面条差不多快熟的时候，可以放入菜叶，几秒后然后再放焯过的虾、蛤蜊， 5、然后几秒后放入番茄（提前用黄酒和生姜焯下去腥、开壳、去沙）。菜叶整片的，放入锅里待几秒后就可以马上放海鲜，***后放番茄。

6、番茄入锅内一分钟内就可以起锅啦！

速冻食品的执行标准

产品标准：

GB1355-1986 小麦粉(通用)

GB/T8607-1988 高筋小麦粉

GB/T8608-1988 低筋小麦粉

LS/T3201~/3210-1993 专用小麦粉

方法标准：

GB/T5409-1985 粮食﹑油料及植物油脂检验一般规则

GB/T5409-1985 粮食﹑油料检验 扦样 ﹑分样方法

GB/T5409-1985 粮食﹑油料色泽 ﹑气味﹑口味鉴定法

GB/T5409-1985 粮食﹑油料色泽 ﹑气味﹑口味鉴定法

GB/T5497-85﹑GB/T5504－5511-1985

　　　　　　　　　小麦粉水分﹑加工精度﹑灰分﹑面筋质﹑粉

类粗细度﹑粉类含砂量粉﹑类磁性金属物﹑脂肪酸值﹑粗蛋白质测定法

冷冻食品检验方法

总固形物的测定

一.方法提要：

交将试样在(102±2) ℃的鼓风干燥箱内加热至恒重，加热后的质量差即为总固形物的含量。

一. 仪器和设备

实验室常规仪器及下列各项

1.分析天平：感量0.1mg

2.干燥器：内盛有效干燥剂。

3.鼓风干燥箱：温控(102±2) ℃

4.称量皿：具盖，内径70～75mm，皿高25～30mm。

5.电热恒温水浴锅。

6.平头玻璃棒：棒长不超过称量皿的直径。