快餐(外卖)的消费市场有:
1、企业白领,蓝领***的午餐、晚餐
2、大型***的午餐供应。比如人才招聘会,商品展销会??
3、商业公司集体饮食。比如各种商城,超市,电脑城,证券公司,***等
4、工业企业团膳项目。比如企业员工就餐,食堂承包等
5、其它。比如中小学生,沿街商铺,网吧,普通居民等
苏州沈祥记餐饮有限公司,欢迎您的加盟
餐饮管理1:***管理
***管理在酒店中非常重要,只有好的上级才会让自己的下级把自己的那份工作做好,快餐加盟电话,一个好的上级要把他这一组承担的任务在全体成员之间的分工合作进行餐饮管理。所谓***分两种:正式***与非正式***,***管理也就是团队精神的象征,自己建立自己的***,应明确机构设置,岗位设置,盐城快餐,定员定遍相关制度等。如你是个无***能力的人就不能做***。
餐饮管理2:人资管理
人力资源调动安排,合理调动工作,激励员工工作热情。另一方面,人力资源管理包括部门定编定员,合理的设置***,怎么加盟快餐,科学的定员,品牌快餐加盟,可以更有效减少人里成本。如:要以2个人做3个人的工作,待遇可以适当的灵活安排
在经营时间方面的特性:
1.每日以早餐和中餐两餐为主。晚餐的就餐人数一般非常少,甚至没有就餐的客人。有的快餐经营场所只经营中餐。也根据行业的特定性,有的快餐消费群体全年无休。
2.全年平均经营天数为250天左右;从周一至周五经营五天,星期六日基本不营业;同时在***法定节假日期间基本停业休息(***、***等因行业特性,全年无休息日)。
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