松茸不能和什么一起吃-丛茸菌业公司

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，***48小时即可抵达，没有中间商，保持好货***。

松茸营养价值

松茸的营养价值极为丰富，人们形容野生菌是（女皇的桂冠）而松茸则是（桂冠***的一颗绿色宝石）。松茸富含蛋白质、多种***和大量糖类，因此具有强身健体、滋养肠胃，及***化痰之调理***。

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，***48小时即可抵达，没有中间商，保持好货***。

松茸在日本有着“神菌”美誉，被视为生命的奇迹。据日本关西医科大学***上山泰男的研究表示，松茸含有一种其他任何植物都没有的活性物质——松茸醇，正是它具有强抗***突变能力和强抗作用。

同时，研究表明，松茸在瘤作用主要表现在直接死肿细胞以及诱导肿细胞凋亡两方面。日本人对松茸几乎到了“崇拜”的地步，用他们的话说--“松茸就像我们的生命一样宝贵。

另外，上等的松茸，按标准是菌盖未开，其形状犹若根。或许受***文化以形补形的影响，据说日本人崇拜松茸也是与此有关。

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松茸

1.松茸茸龄与价格

如果松茸变成了老茸，价格会相差百倍，因为老茸基本上没有营养。

2.松茸大小与价格

松茸越大，产量越少，价格也就越贵。5厘米以下的是幼茸，松茸不能和什么一起吃，价格只有7厘米的几分之一，规格每多上1厘米，在出口等级中就会差2~3个等级，超过13厘米以上的松茸，就属于松茸的珍稀品了，价格完全是随行就市，贵的时候可以卖到每公斤3万元，16~18厘米的松茸只占总产量的1600分之一，非常珍稀，很难买到。

3.松茸虫伤与价格

松茸虫伤越少，价格越高，因为虫伤会严重***松茸的营养，影响松茸的等级和价格。黑虫洞松茸是指虫子仍留在松茸内部，出口都没人要，一文不值；白虫洞松茸是指虫子已离开了松茸，可以出口，但虫洞越多价格越低；完全没有4.保鲜品质与价格

松茸越新鲜，价格越贵。一方面，鲜松茸含有49种活性营养物质，会随时间不断流失，因此松茸越新鲜，越有营养；另一方面，松茸的保鲜是世界性难题，使用好的技术保鲜，成本十分高昂，必须首先让鲜松茸的细胞进入休眠状态，然后对已休眠的鲜松茸进行超过3天以上的固化处理。更重要的是，在松茸保鲜的各个环节，在库与库之间，在库与航空、冷链车、专卖店等所有环节中，保鲜的温度必须是相对恒定的，只有这样才能保证鲜松茸不变质，营养成分不流失。

5.加工工艺与价格

松茸如果制干，营养价值就会大打折扣，大量的活性营养物质会流失，仅留下氨基酸、微量元素、不饱和脂肪酸、***、糖蛋白、膳食纤维等基础营养，虽然还是一种很好的滋补品，但价值始终比不过鲜松茸，市场售价也远低于鲜品。因此吃松茸，鲜的好。