食味计
米饭食味计做为评价刚刚做好的米饭的质量和味道的工具来使用，它是代替官能检验的新装置，它比起依靠人的感官的官能检验，具有简便、偏差小、客观等优点
● 使用了近红外线分光分析法的米饭专用食品味道测量计。
● 测量项目除了食味值以外，还有外观、硬度、粘度、平衡度等5个项目。与官能检验项目基本相同。
● 由于测量项目多，而且能够用数值（100分满分或10分满分）表示各种物理、化学性质，所以可以更加客观地评价米饭的质量。
● 谁都可以运用自如地简单操作：只需称8g米饭装进测量用容器内，将测量用小盒放到测量计上即可。从计量到测量完毕只需1分钟左右。
食味计的技术特点
1、采用标准检量线，内置粳稻大米，粳稻糙米，米粒食味计RLTA10B-KC，籼稻大米，籼稻糙米四个数据模型。
2、嵌入式计算机系统，使用通用的windows系统，方便数据的统计和读取，通过USB方式进行控制和数据通信，完全实现即插即用，易于升级。
3、软件功能丰富，开机自动检测仪器状态，定时预热，操作界面直观，操作方便，能够对仪器各部分***控制。
米粒食味计的主要特点
糙米/白米在颗粒状态下测量食味品质 1985年，佐竹公司在世界上shou次开发了“食味计”，用于测量大米的味道。新型米粒食味计RCTA11A，100%继承了食味计的***技术，用近红外线分析仪正确地分析大米的成分，然后电脑对其数据进行分析。分析出的美味度的***高值为100，是一个划时代的新型食味计。
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