红树梁九十岁甚至还有一百岁以上的老人有十几位，村子不大，所以几乎家家户户都是四世同堂。他们从小吃着海红果长大。离不开这祖祖辈辈已住习惯冬暖夏凉的地方，更离不开从小吃惯了的海红果。
每当金秋时分，人们在忙碌完秋收之后，便会将海红一颗一颗的摘下来，用水清洗干净，从树上摘下来的海红子存放一段时间后，就可去掉苦涩味，这时食用，酸甜适口，汁多肉脆。一部分切开经过秋阳曝晒变成了可口香甜的果干，或者等到寒凝大地的冬天，冰冻成又甜又凉的海红果，真可谓冰凉下火。而红树梁的人们还保留着一种传承几百年的保存方式——酿酒。
海红果红酒厂家---内蒙古蒙特农牧业发展有限公司分享：敬酒一般按照年龄大小、职位高低、宾主身份为序。碰杯之后，自己一定要喝完，可示意对方随意，这样会显得很大度。在比较正式的场合，敬酒的正确姿势应是：杯沿低于对方，一手握杯身并一手托杯底向对方敬酒。敬酒姿势不对会有失颜面，特别是在公司年会之类的场合，更会让***难堪。
中国乃礼仪之帮，上下五千年文化里包含了许多礼仪，早已渗透到了生活中的方方面面，而酒桌礼仪，便是生活中重要的一环。无论是家庭聚会还是工作应酬，难免会遇到需要饮酒的时候，良好的酒桌礼仪，不仅能给人留下好印象，还能为工作、生活适当加分。
开席酒是酒桌礼仪重要环节之一，讲究满杯满饮。不同的地域开席酒的喝法不同，但一般正式的酒局往往要经过前三杯集体举杯饮用后，才能进行到自由敬酒环节，这种喝法源自《礼记?玉藻》中记载的：“君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，二爵而言言斯，礼已三爵而油油，以退。”如今“三爵之礼”慢慢经过演化，***终变成了开席酒饮三杯的习俗。
