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亚麻籽不太常见，它颜色暗红，模样有点像芝麻，又有点像小个的瓜子。其实和芝麻和瓜子也算是同一类食物，都是油料作料，可以榨油的，也叫油籽。
亚麻籽味甘、性平；归肝、胃、大肠经。养血；***。主***；皮肤干燥；***；疮疡；肠燥。种子含脂肪油约30％-40％，油中主要成分为亚油酸，亚麻酸，油酸等。α-亚麻酸和亚油酸的平均含量分别为45.17%和21.19%。
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南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和***E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。
食用时将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果更佳。另外，南瓜子还是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉伸展并防止腿部抽筋。
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茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、多种酶和钾盐。能增强机体***功能，茯苓多糖有明显的抗瘤作用；能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有******的发生、抗***等作用。 茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的***将茯苓作为军人常用***及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质（出自本草纲目）。
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