水污染指标是衡量水体被污染程度的数值标示，也是控制好检测屠宰废水处理设备运行状态的重要依据。***常用的水污染指标有以下几个：
化学需氧量(COD)：表示用强氧化剂把有机物氧化为H2O和CO2所消耗的相当氧量。常用的氧化剂为zhonggesuanjia或gaomengsuamjai，分别表示为CODCr或简写(COD)和CODMn(也称耗氧量，简称OC)，单位为mg/L。
总需氧量(TOD)：当有机物完全被氧化时，C、H、N、S分别被氧化为CO2、H2O、NO、SO2时所消耗的氧量，单位为mg/L。
什么是屠宰废水处理设备污水悬浮固体（SS）？
指污水中可被过滤器捕获的固体物质的量。一部分悬浮固体可在某些条件下沉淀。悬浮固体的测定通常通过石棉过滤器过滤进行。主要设备是固始涮锅。当测试设备的条件不可用时，滤纸也可以用作过滤器，以根据总固体和溶解固体之间的差异来确定悬浮固体的量。在测量悬浮固体时，由于不同的过滤器，经常会出现较大的差异。该指标是污水***基本的数据之一。进水和出厂水中的悬浮固体可用于反映污水通过初级沉淀池和二级沉淀池后悬浮固体的减少。它是反映沉降效率的主要依据。
随着经济的高速发展，化工产品生产过程对环境的污染加剧，对人类健康的危害也日益普遍和严重，其中特别是精细化工产品(如制药、染料、日化等)生产过程中排出的有机物质，大多都是结构复杂、******和生物难以降解的物质。因此，化工屠宰废水处理设备的难度较大。
(1)水质成分复杂，副产物多，反应原料常为溶剂类物质或环状结构的化合物，增加了屠宰废水处理设备难度;
(2)废水中污染物含量高，这是由于原料反应不完全和原料、或生产中使用的大量溶剂介质进入了废水体系所引起的。
