营口牛羊拌菜材料-顺天意食品-牛羊拌菜材料批发

红油耳丝的做法：

1. 将核桃仁用开水泡一下，撕去皮；

2. 香菇（选用朵大色黄）洗去泥沙，牛羊拌菜材料专卖，去柄发胀；

3. 冬菇、核桃仁下锅，加清水、胡椒粉、五香粉、花椒粉、味精、白酱油、盐适量，煮至上味后捞起沥干水气；

4. 藕粉和鸡蛋清调制成糊状；

5. 然后将香菇摊抻，有柄的一面涂上藕粉糊，铺上一层核桃米；

6. 同样将香菇有柄一面涂上糊，盖在桃米上，放入蒸笼蒸煮；

7. 取出用木板压平，冷却后刷上香油即成猪耳朵；

8. 将制好的猪耳切丝，拌和香油、蒜颗、白酱油、味精、白糖、红油，牛羊拌菜材料批发，即可入席。

黄瓜炒羊肝的做法：切好的熟羊肝放在盘子里，切好的葱段和黄瓜备用，锅里放油，油热后放入葱段，加入一点白糖和醋，再放入一点酱油翻炒，倒入羊肝和黄瓜翻炒，加入适量的盐，翻炒1分钟，之后加入鸡精即可出锅。

羊肝炒***的做法：将羊肝洗净切成片；***捡去根、洗净备用；锅中倒入开水，放入羊肝和***焯熟，捞出沥水；将羊肝、***分别放入盘中；锅内倒入油烧热，放入羊肝划散炒至变色；调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。

麻辣耳丝的做法：

1.先将猪耳朵刮洗干净，抹上盐，腌3小时，再放入锅中，牛羊拌菜材料厂家***，大火煮至六七成熟，捞出晾凉。

2.把猪耳朵切成丝，加入盐和味精，用手拌成蓬松状，放入盘内；

3.香葱洗净切丝；

4.干辣椒切碎；

5.把香油倒入锅内， 烧至七成热，将花椒和辣椒末倒入，用小火炸3分钟，营口牛羊拌菜材料，再转用中火；

6.待花椒炸出香味时，捞出花椒、辣椒，把香油淋在猪耳丝上，撒上葱丝即可。