






方法一:湿沙混存
用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合,板栗批发商, 堆放在通风的地方,沙的含水量为8-10%,堆放高度不超过50厘米,并且要经常翻堆加湿,使板栗含水均匀。
方法二:塑料袋藏
将板栗装在塑料袋中,放在通风好、气温稳定的地下室内,气温在10℃以上时,塑料袋口要打开;气温在10℃以下时,把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7-10天翻动一次,1个月后,翻动次数可适当减少。
方法三:坛内混藏
挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内,坛底和坛口可以多放些黄沙,坛口用稻草堵塞,口朝地倒置。容器直径不宜太大,贮存一段时间后,要倒出来检查一次,将较嫩的和发黑的板栗挑出来。
方法四:自然风干
把要冬存的板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7-10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。浸泡前,要除尽病、虫、伤栗果,摊放1-2天,蒸发水分,当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1个月内是***期,要常查看。
方法五:锯末混藏
用相当于所藏板栗重量20%的锯末,加入水,使其含水量达40-50%,然后与板栗混合堆放,装在木箱或口袋里。

1,板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和***、矿物质,糖炒板栗,能防治高血/压病、冠心/病、动脉/硬化、骨质疏等***,是***/老、延年/益寿的滋补佳品。板栗含有核黄素,生板栗,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和***口腔/***有益。
2,板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给***较多的热能,并能帮助脂肪代谢,石家庄板栗,具有益/气健脾、厚补胃肠的作用。
3,板栗含有丰富的***素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治/疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓******,是老年人理想的***果品。
4,养/胃健脾,补/肾强精,活/血止血;适用于反胃不食、泄泻痢疾、咯血、便/血、筋伤骨/折淤肿、疼痛、瘰疬肿毒等病症。
板栗的适宜人群
一般人群均可食用。尤其适宜老人、肾/虚者食用,对中老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、气管炎咳/喘、内寒泄泻者尤为适合。

长时间浸泡对口感不好,只需要简单清洗干净即可
用料
材料 板栗 糖 油 大粒盐
1. 板栗300克
2. 将所有板栗身上切开一条小口
3. 切好后放到微波炉专用器皿里,敷一层保鲜膜或盖上器皿的盖子
4. 高火叮三分钟后***口,取出放一勺油、一勺糖
5. 晃匀,使每一个板栗上都均匀地沾上油和糖
6. 再次盖上保鲜膜高火叮三分钟即可
7. 板栗300克
8. 切开小口后放一勺油后晃动使板栗均匀沾上油
炒板栗***/好不要吃,原因以下:
炒板栗时,锅里的黑砂和糖在高温下发生反应,会形成焦糖,焦糖时间长了会变成黑色。这种焦糖里含有一定的***成分,是不宜食用的,一般的摊贩和消费者都不会注意。而锅里的黑砂一般都会使用很长时间,开口的板栗容易粘到这些黑焦糖。
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