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切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构

随着市场机械化的不断推进和生产规模的不断扩大，手工操作已不能满足当代食品企业的生产要求，食品机械也由此发展迅速。切菜机做为果蔬加工设备之一，大型切菜机，切菜机生产效率高，价格实惠，在食品行业内逐渐走俏。对切菜机的市场前景看好。 切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作，是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。其中，多功能切菜机尤其受到关注。 提高劳动生产效率的重要途径就是实现机械化。切菜机的产生给生产生活带来了便利，节省了劳动时间，提高了生产率，只要多积极创新，相信其市场前景远大。大型切菜机

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多功能切菜机的刀具适用场合二

3. 切片厚度的调整

① 切片机构适合于土豆、萝卜等瓜薯类硬菜的切片，切片

② 片刀固定在料筒壁上，刀刃与拨料斗盘有0.5-1mm间隙。切片厚度可通过调整活动板两侧螺丝钉得dao，调好后紧固螺母。

4. 速度调整

① 竖刀速度根据切菜尺寸及蔬菜选择，切细丝时选高速，大型切菜机厂，粗丝和切菜尺寸较大时依次选中速和高速。

② 三角带张紧：调整机器后方，调整螺杆顺时针旋转即可张紧。切片机构张紧，可调整电机板螺母达到张紧目的。大型切菜机

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不锈钢切菜机等厨房设备应怎样***？

1、每次使用完毕，在不锈钢切菜机表面及切菜机刀具喷适量不锈钢专用表面清洗剂，然后用软布轻轻一摸便洁亮如初，不要用金属清洁球擦洗，以免***光泽和质感。

2、自动压面机和馒头机，每次使用完一定清理干净粘留在机器上的面，否则这些面团会带来微生物，下次使用直接混入新的面团，尤其夏天，遗留的面团会发酵发霉，更大程度影响做食物的卫生及安全。　

3、清洗切菜机、自动压面机、馒头机及其他部位时，大型切菜机报价，均应避免电线连接处、电机等遇水受潮。

4、设备要定期维护，需要加油润滑的地方一定定期加注规定的机油！大型切菜机

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