无水氯化钙有强吸湿性，用于各种物质的干燥剂，此外还用作马路防尘，土质改良剂，冷冻剂，净水剂，上
浆剂。它是一种广泛使用的化学***、医药原料、食品添加剂、***及制造金属钙的原料。
工业级一级、二业级二级主要用于工业生产、净水剂、上浆剂、脱水剂、干燥剂、除尘剂、土质改良剂、防
冻剂、冷冻剂等。
无水氯化钙是白色粒状物，无臭味微苦，吸湿性极强，暴露于空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的
热，能溶于醇、醋酸等。
作用与用途：
根据《中华人民共和***品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和
凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用
加工助剂。
无水氯化钙是用途广泛的干燥剂，其水溶液是重要的冷冻剂，主要用途有气体、石油、***（如醇、醚
等）的干燥剂，物品的保存剂。化学工业中用于制造金属钙、***、各种钙盐。建筑工业中用作防冻剂，以加
速混凝土硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。微生物工业中用作单倍体育种的培养基。分析化学中用于测定钢铁含
碳量、全血葡萄糖、***无机磷和***碱性磷酸酶的活力等。此外还用作织物的防火剂、海港的消雾剂、路面的
集尘剂和锅炉水处理剂。还能防止煤的起尘。用于防止矿井中产生易***的煤粉等。食品工业中用作螯合剂、固
化剂，如罐头、豆制品的凝固剂。