.褐斑病又称轮枝霉病。一般由土壤带入，多发生高温高湿的条件下，大多危害子实体，不***菌丝体。发病初期，菇盖上出现褐***点，羊肚菌***培训，以后逐渐扩大，羊肚菌***联系方式，颜色变深，连成一块，淮南羊肚菌***，使半边或全部菇盖变成咖啡色，表皮变硬开裂，羊肚菌***电话，菇体成畸形，菇柄非常膨大或弯曲。***后病菇干枯变成革质状。防治方法：（1）做好菇房及周围环境清洁卫生，并严格对旧菇房进行消毒灭菌。（2）培养料要经过发酵，覆盖土粒需要用***消毒处理。（3）春季气温回升后雨水多，要加强菇房的通风换气，控制适当的温、湿度。（4）局部发病，用1：2：100的波尔多液喷洒，每隔10天喷一次，连续2一3次。也可按100平方米面积用10O克多菌灵加水喷洒灭菌。发病严重时应铲去原覆土，重新盖新土。病菇要及时摘除烧毁
作为世界三大珍宝之一，黑松露是桌上名副其实的黑色钻石。人类对黑松露的消费已在欧洲进行了2000多年。黑松露是野生食用菌，在地上生长，在表面上看不到。只有在经过特殊训练的狗的帮助下，松露猎人才能准确地在山上收集它们。即使在世界上，黑松露的生产也非常罕见，因此价格非常昂贵。牛肝菌***肥大，肉质细嫩，蛋白质含量高，分为白色，***，黑色三种牛肝菌，食用方法相同（炒，炒，炒，汤等），味道相似。牛肝菌结合了***的口感，丰富的营养和***价值。它是***中***畅销的商品，被世界美食家认可为流行的***。
畸形菇覆土过厚，土粒过大，细土覆盖过迟以及湿度过高，通风不良等原因，常出现部分畸形菇。防止的措施主要是采用的土粒大小要适当，盖土适时，土层不得过厚，其次是加强水分、通风管理等。空柄白心菇当气温高，水分供应不足以及气温偏低，蘑菇生长缓慢，在菇床停留时间过长，都会产生空柄白心现象。主要以加强温度和水分管理来防止。做好防治虫害工作，是取得蘑菇高产、稳产的重要保证。在防治上应贯彻‘预防为主，综合防治’的方针，故要从培养料、菇房、栽培架等方面先做好严密的消毒工作，消除病虫害孽生的场所。然后根据生产中出现的病虫害种类采取相应的措施，及时加以防治。
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