百膳香快餐 (图)-团膳哪家好-姑苏区团膳

如今，社会发展蒸蒸日上，团 膳，越来越多人开始关心我们是否吃得健康，姑苏区团膳，没有一个健康的身体，啥都是浮云~ ?民以食为天，开始注重***基本的生存之道，健康的饮食似乎比金钱与地位更为重要，其实日常生活中，养成良好的生活习惯，就能保障你的健康身体，橘子带着“白丝”吃很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。

食品挑洗加工卫生制度

一、 蔬菜按一挑、二洗、三切的顺序加工。

二、 清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。

三、 肉类食品、自加工时注意检查质量，腐1败变质食品不加工。

四、 肉类加工后无血、***、无污物，水产做到无鳞、无腮、无内脏。

五、 宰杀家禽放血完全，除净毛和内脏，病、死家禽不宰杀、不加工。

六、 工具、容器冲洗干净，团膳哪家好，荤素分开使用。

七、 工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作。

团膳企业规模分析

．低端企业： 机会主义色彩严重，不讲究天长地久、不讲第二次生意，做完一次就再见，这类企业是短命的企业，例如一些街边快餐摊、***的厨房承包团队等。

．小型企业： 多是指民营团膳企业大多是实力较弱的小型企业，特别是在送餐领域就更为明显，例如多数不注册的公司，或仅有几万注册资金的公司。

中型企业： 少是指民营团膳企业部分是初具实力的中型企业，此类注册资金基本在五十万左右，学校团膳，它们不注重品牌打造、什么能挣钱做什么、没有明确的发展目标??除了做送餐以外，还兼营较固定的商务团膳、企业团膳、学校团膳。虽然这类团膳企业今天还能生存，但明天很可能会淘汰出局。