韶关食品切片机刀片-腾刃可来图定做-食品切片机刀片厂家

东莞市腾刃刀具有限公司专注于各类刀片的研发、生产、及销售。产品种类多达20000种。 致力于食品加工行业，薄膜工业，纸品切割，纺织品工业，***器械工业，园林机械工业， 手工业及手工制作等等，工厂位于广东省、东莞市、石碣镇。 我们是集产品研发、模具制造、 纸品量产为一体的***化企业，生产技术熟练，设备精良，有***产品研发团队，车间配备 CNC加工中心，模具制作部，冲压成型部，磨床部，表面处理区，设备一应俱全，采用的材料 包括：进口不锈钢，碳钢，高速钢，工具钢，硬质合金钨钢等，公司设备匹配各种单刃，食品切片机刀片批发，双刃， 凹刃，凸刃刃，波纹刃口，齿形刃口等刀片的研磨，刀刃锋利，使用寿命长。 为满足不同客户的需求，曾与国内外多加知名企业合作！ 我们为您提供精准，经济，安全，更长时间的切割，来提高您的切割效率。 承接五金蚀刻加工、过滤网制作！

日式厨刀：

薄刃刀，主要用来处理蔬菜，因为刀刃薄，可以切得较细、薄。

薄刃包丁又分为：

（1）菜切（薄刃）刀：主要用来切菜并能切出很细很薄的片。

（2）镰型薄刃刀：也是薄刃包丁的一种只是刀头做成镰刀的式样，与薄刃包丁的功能完全一样。

生鱼片刀（刺身刀），这个是属于关西的「柳刃」，刀尖是尖的。关东的生鱼片刀包丁的刀尖则是角型的。

出刃刀，用来切鱼、鸡肉的骨头等等较粗的食材 　

如何选择厨刀编辑

厨刀是厨师***重要的、也是很个人的工具。在欧美，大厨们通常都有自己的专用刀具，重要的场合从不用别人的刀。打开随身的拉杆小皮箱，里面整整齐齐地码放着十几把根据自己的偏好和习惯配备的刀具。普通人自然不必有那样的派头，但是利器的作用也是明显的，常常使你事半功倍。

德国的索林根Solingen、西班牙的阿尔瓦塞特和日本都出产很好的厨刀。

德国贝尔吉施山区，有个索林根Solingen小城。德国两大品牌-Wusthof和在中国很有市场的双立人Henckels， 都出自这里。

西班牙的阿尔瓦塞特是西班牙中东部城市，阿尔瓦塞特省首府，1365年建市。此地所产刀具，闻名全欧。其中Arcos锐高仕品牌更是始于1745年的制刀世家，其产品收藏于西班牙***历史博物馆。Arcos锐高仕 在西班牙市场拥有超过60%的市场占有率。其钛金系列，采用钛金材料代替不锈钢，是刀具制造工艺上历史性的突破。具有超轻手感，坚固耐用。

关市位于日本岐阜县南部，长良川中游，是刀具锻造的理想环境。关市从镰仓时代就开始便盛行制造刀具，战国时期全日本大部分的刀具都出自关市。

欧式遵循传统，耐用，为***厨房的主力，耐久而且易维护。日系刀轻巧， 刃薄、高硬度、极锋利，食品切片机刀片厂家，虽然也有西式厨刀，但是锋利的同时也易崩口，维护有一定难度。目前好的厨刀以西式为主。

厨刀按制作方法有锻造（forged）和冲制（stamped）之分，同一品牌同样大小的刀，锻造刀的价格通常是冲制的好几倍。

东莞市腾刃刀具有限公司专注于各类刀片的研发、生产、及销售。产品种类多达20000种，致力于食品加工行业，薄膜工业，纸品切割，纺织品工业，***器械工业，园林机械工业，手工业及手工制作等等，食品切片机刀片定制，工厂位于广东省、东莞市、石碣镇。我们是集产品研发、模具制造、纸品量产为一体的***化企业，生产技术熟练，设备精良，有***产品研发团队，车间配备CNC加工中心，模具制作部，冲压成型部，磨床部，表面处理区，设备一应俱全，采用的材料包括：进口不锈钢，碳钢，高速钢，工具钢，硬质合金钨钢等，公司设备匹配各种单刃，双刃，凹刃，凸刃刃，波纹刃口，齿形刃口等刀片的研磨，刀刃锋利，使用寿命长。 为满足不同客户的需求，曾与国内外多加知名企业合作，我们为您提供精准，经济，安全，更长时间的切割，来提高您的切割效率。

塑料粉碎机刀片材料的选用

塑料粉碎机的刀片在使用过程中的磨损、腐蚀程度和所粉碎物料的材质和其中所含的油污等盐碱杂质等因素有关，具体的选用应以粉碎的粉碎物料为标准，比如在对含有玻纤，或者韧性较强的物料是，就需要选用材质好一些的刀片来破碎，如果选用不当可能会造成刀片损耗快，粉碎颗粒不均匀等的情况！

在破碎塑料的时尽量把金属物质分离出来。塑料粉碎机的刀片材质主要有以下几种：9Crsi（九铬硅）、Cr12mov（SKD-11）铬12钼钒、焊接钨钢、焊接高速钢。其中9CrSi 、铬12钼钒属于普通型刀片，这样的塑料粉碎机一般适用于粉碎普通料、比较硬的塑料。钨钢、高速钢材质的刀片刃口锋利、耐磨，但是比较脆，适用于破碎胶类软料、含玻纤的料、韧性弹性较强的料，不建议粉碎硬料使用！

一套称心如意的刀具，是烹饪的利器~厨房刀具怎么选？

位于德国杜塞尔多夫以东的“刀城”索林根(Solingen)，是刀具收藏爱好者的“圣地”。中世纪时，这里以制做刀和剑著称，1363 年，索林根生产出首把刀具——自那以后，刀具和剪刀生产就成为这座城市的经济支柱，今天，索林根依然是德國***有名的刀具品牌所在地。1848年从这里诞生的刀具品牌SNF，就拥有纯正的索林根刀具制作血统。

德国美食评论家Wolfram Siebeck曾说：“一把好刀用起来应充满灵巧，片肉能像片奶油般时滑顺，番茄、洋葱等圆滚滚的蔬果也能轻松地刀起刀落，你便会知道手中握的就是较佳刀具。”

一把好的刀具，能够将厨房变成更有创造力的空间。这次，小编为你精选来自SNF的好刀具，让你心手相通，爱上下厨。

A.纯正德系血统，170年精钢淬炼

1848年，费迪南德.埃弗茨和儿子卡尔从市长霍福尔手中买下位于索林根的霍依施爱德市长官邸，将其改造为“费迪南德.埃弗茨父子钢制品厂”总部，创立了刀具品牌SNF，从一个手工作坊发展至今，成为索林根的代表性刀具品牌之一。

与日本的刀推崇使用碳钢不同，以SNF为代表的德国刀，主要特点之一就在于使用不锈钢，这当然也跟德国在钢材料的生产优势有关，也跟欧洲烹饪方式有些关系。

B.功能主义与形式主义，现代刀具的新潮流

SNF所有的产品都选用德国原产不锈钢，但并不执着于守旧的制造工艺，近年来专注于现代手工制作与德国自动化机器工艺的***结合，努力实现功能主义与感官享受的较好平衡。新的工艺将刀具的韧性和抗腐蚀性大大提升，一把刀既能切菜也能切肉，耐磨又好清洁，是懒人的厨房具备。

外观设计也是SNF的拿手好戏，***设计团队为每一把刀注入时尚的血液，比如刀柄金色椴木材质的使用。近年来多次斩获A"DESIGN AWARD设计大奖铂金大奖、银奖、德国红点奖、德国·意大利等多项设计大奖和提名，其刀具不止是工具，更是现代厨房里一抹***亮丽的风景。

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双轴撕碎机刀片

　　对于双轴撕碎机设备来说，主要的两个附件，一个轴承，一个是刀具，可以说这两个部件质量的好坏对于设备的生产效率高低是非常重要的。　　设备刀具的材料，材料常采用冷作模具钢、热作模具钢来制作。常用钢材牌号D2（Cr12Mo1V1）、DC53（Cr8Mo2SiV）、H13（4Cr5MoSiV1）、SKD11（Cr12MoV）等。经济性能经济性每套刀具处理的价格（元）/每套刀具处理废旧物料的数量（吨）。再者就是刀具的使用寿命，刀具的原材料，材料有益合金元素量与***合金元素量的含量。刀具的结构，刀具之间的切割间隙、刀具的角度、刀具刀刃处的表面粗糙度。刀具的热处理，刀片的硬度、同一表面硬度均匀度，刀具回转速度，即刀具相对物料的切削速度，刀具的切削力，即撕碎机设备的动力。

皮

皮革的刀片、橡胶机械刀片、冶金刀片的类型与用途

皮革的刀片

皮革的刀片主要用于各类皮革的分条和裁切，切口整齐，***边，便于各种皮革制品的加工。选料：9CrSi，韶关食品切片机刀片，Cr12MoV，W6Mo5CrV2，W18Cr4V等。

皮革的刀片

橡胶机械刀片

橡胶机械刀片一般多为异型刀片，主要有各种齿形平园刀及条型刀。选料：9CrSi，Cr12MoV，W6Mo5CrV2，W18Cr4V等。

冶金刀片

冷扎剪切刀具：在冷扎方面，我们采用许多中，高合金工具钢，重型粉末冶金钢为横切刀的基本材料，以此制作的横切刀具，可以剪切：各种冷扎薄板，中厚板，宽厚板各种钢板边料的粉碎，各种钢板废料的液压剪成形剪切，飞剪横切。

热扎剪切刀具：在热扎方面，我们采用许多优质的钢材为横切刀材料，如以合金钢制作的横切刀具，可剪切：热扎钢呸，厚钢板等，钢锭尾，钢条，圆钢等