







小鹌鹑银耳蘑菇汤
材料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,银耳50克,蘑菇50克,西红柿50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法:
1、小鹌鹑洗净,除去内脏,用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发,去蒂撕成小朵。蘑菇冼净,撕成小片。
2、鹌鹑放汤锅内,加冷水烧开,撇去浮沫,加精盐调味,继续炖至熟烂,取出放汤碗中。原汤烧开,放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮,放入西红柿,调入味精、胡椒粉,浇入鹌鹑汤碗中即可。
***:******,益肾补虚。
枸杞奶油炖牛肉做法:枸杞子20克,牛肉500克.奶油50克,胡萝卜2根,土豆2个,洋葱2个,番茄汁1小杯,热水4碗.油适量.盐、料酒、味精各少许。先将牛肉洗净.切成小块,撒上盐与胡椒粉,加点面粉拌匀备用;再将洋葱切片,胡萝F、土豆切块备用。锅里放油适量,加入妒油,炒成茶色,然后将1半洋葱片加人共炒,倒入番茄汁.翻炒后放入热水,再加枸杞子,盖上锅盖煮开后改 [1] 用微火炖煮1小时左右.加入胡萝卜、马铃薯块,炖30分钟,***后加入剩余的洋葱片和料酒、盐(也可视自己口味加其他调料),再炖煮10分钟即可食用。
胡椒肚丝汤做法:白胡椒30粒,女人汤招商,猪肚1个,醋、盐、料酒、味精各适量。先用加盐和醋的开水将猪肚烫洗干净,然后切成丝备用;锅内加清水适量,将切好的肚丝放入锅内,加入白胡椒.炖2个小时左右.待肚丝熟烂时加盐、料酒、味精出锅即可。***:此药膳具有温中散寒、健脾的***,适用于任何人,饭前食用***作用更佳。
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