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番茄汁的沉淀问题。番茄汁中有四种沉淀现象:

1、主要有果肉细碎粒引起的沉淀，在显微镜下观察到少量的沉淀，风味通常是正常的。

2、罐头生产后在仓库存放5-7日后，发现许多灰白色沉淀，哪里批发蕃茄，其形成过程先在番茄汁中出现灰白色夹杂物，后逐渐沉降到罐底，继续3周后，番茄汁变清，色泽鲜明，沉淀逐渐呈灰白色粉状聚集在罐底，味道迅速变酸。

3、在生产后经过1-2个月，甚至更长一段时间才出现少量灰白色沉淀，酸度变化不大，在显微镜下也发现沉淀中有很多微生物。

4、番茄汁产生淡***沉淀，并逐渐产生象用不鲜原料所加工的味道，在显微镜下发现沉淀中有各种微生物，主要是各种球菌。

把握好打杈时间，在1天中，选择晴天高温时段进行打杈。早晨打杈产生伤流过大，造成养分的流失；中午温度高，打杈后伤口愈合快，濮阳蕃茄种植基地，且伤流少；如果下午4点钟以后打杈，附近哪里有蕃茄种植基地，夜间结露易使伤口受到病菌侵染。

打杈前做好消毒工作，防止***，在进行操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消du剂充分清洗。在打杈时，要有选择性。即先打健壮无病的植株，后打感病的植株，打下来的残体要集中堆放，然后清理深埋，切忌随手乱扔。

打杈时在杈基部留1-2厘米高的茬，既可有效阻止病菌从伤口***主干，又能使创面变小，有利伤口愈合。

幼苗水平定植 水平定植番茄一般比常规直立栽培的，缓苗期缩短3-5天，成活率提高15%-20%，采收期提早7-10天，产量增加20%-30%。具体做法是：在精细整地、施足底肥的基础上，以南北方向起好畦，畦宽以能盖好地膜为准。然后按行距开沟，深约7厘米，蕃茄种植批发市场，再按株距挖穴，深约5厘米。穴做成后，将苗基部1/3的叶片及叶芽全部抹去，苗顺沟放好，根朝南入穴，头朝北入沟，覆土到抹去叶片部位为止，盖好地膜。温室栽培时可将下部旁枝剪去，以促进根系生长。水平定植番茄要注意以下两点：一是要根据苗的高矮进行高苗长栽，矮苗短栽，做到上齐下不齐;二是所选用的单株个重不低于8克，苗株地上部分的高度为10厘米左右，并使其呈上斜状。