牛杂材料厂家-吉林牛杂材料-顺天意食品

牛肚的清洗方法：

1、买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。2、牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。3、然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟，用水冲净。4、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去牛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后，冲水洗净。

干煸牛肠的做法：去掉牛肠里面的油脂，切丝，准备各种配菜:圆葱、芹菜、干辣椒、葱、姜，热油放入葱 姜 干辣椒煸炒，之后放入牛肠 盐 糖 十三香 大火翻炒，***后放入芹菜 圆葱 酱油 料酒翻炒出锅，超赞的下饭菜，略微有点辣，酌酒也是可以的。

牛肠火锅做法：将已经去除腥味的牛肠切块备用。将牛肠放入沸水中汆烫。将蒜末倒入锅中煸炒，将汆烫好的牛肠放入锅中翻炒，牛杂材料厂家，将豆腐切成小块备用。将青辣椒、红辣椒、***、葱、香菜分别切段备用。将韩国辣酱倒入锅中，搅拌均匀。将豆腐放入锅中翻炒。在锅中加入适量的酱油，不断翻炒。在锅中加入适量的水，将锅中食材煮40到50分钟。将泡过水的粉丝剪短放入锅中煮。将青辣椒和红辣椒一起放入锅中煮。将辣椒粉加入锅中煮。将葱、香菜、***放入锅中一起煮。将煮好的牛肠倒进铸铁锅。将铸铁锅放到火上再次加热。在牛肠上撒上辣椒粉，拌匀就可以了！

咖哩牛腩做法：牛腩绰水煮一会儿，去除血污，用流动的水冲洗干净，牛杂材料供应，备用胡萝卜，土豆和洋葱去皮切成块，姜切片，蒜剥皮，葱洗净打葱结，把牛腩放入高压锅，加水没过牛腩，把姜片，葱结，吉林牛杂材料，八角和蒜放进茶包袋，扔进高压锅，放两勺料酒.开火，高压锅上气后小火煮35分钟，把牛腩从高压锅转移到汤锅里，捞出料包，牛杂材料采购，加入土豆和胡萝卜块继续用小火炖40分钟至牛腩酥烂，加入两块咖哩块继续煮20分钟，换成炒锅，用大火收汁，至汤汁浓稠就可以出锅了。