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小苏打有工业级和食品级，工业级小苏打多用于冶金、橡胶、机械、印染等工业，食品级小苏打是应用比较广泛的疏松剂，用在饼干、糕点、馒头等的制作中。小苏打可使PH值上升促进涩味成分溶出对羊奶有去膻作用。
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小苏打，苏打粉、重曹，受热易分解，按性质分为工业级小苏打和食品级小苏打。工业小苏打可用于漂洗羊毛的洗涤剂、冶金上浇铸钢锭的助溶剂、机械上铸钢砂型的成型助剂、印染上染色印花的固色剂、织物染整的后方处理剂。食品级小苏打是应用广泛的疏松剂，用于饼干、面包、馒头等的生产，也对羊奶有去膻作用。
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小苏打，工业级小苏打，碳酸氢钠，小苏打多少钱，有工业级小苏打和食品级小苏打。橡胶上利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于海绵的生产。可用作羊毛的洗涤剂和农业浸种。食品级小苏打是应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、馒头等。小苏打可使PH上升，能提高蛋白质的持水性，促进涩味溶出，对羊奶有去膻作用。
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