腾刃支持定做(图)-小型食品切片机刀片-泰安食品切片机刀片

东莞市腾刃刀具有限公司专注于各类刀片的研发、生产、及销售。产品种类多达20000种，致力于食品加工行业，薄膜工业，纸品切割，纺织品工业，***器械工业，园林机械工业，手工业及手工制作等等，工厂位于广东省、东莞市、石碣镇。我们是集产品研发、模具制造、纸品量产为一体的***化企业，生产技术熟练，设备精良，有***产品研发团队，车间配备CNC加工中心，模具制作部，冲压成型部，磨床部，表面处理区，设备一应俱全，采用的材料包括：进口不锈钢，碳钢，高速钢，工具钢，硬质合金钨钢等，公司设备匹配各种单刃，双刃，凹刃，凸刃刃，波纹刃口，齿形刃口等刀片的研磨，刀刃锋利，使用寿命长。 为满足不同客户的需求，曾与国内外多加知名企业合作，我们为您提供精准，经济，安全，更长时间的切割，来提高您的切割效率。

塑料粉碎机刀片材料的选用

塑料粉碎机的刀片在使用过程中的磨损、腐蚀程度和所粉碎物料的材质和其中所含的油污等盐碱杂质等因素有关，具体的选用应以粉碎的粉碎物料为标准，比如在对含有玻纤，或者韧性较强的物料是，就需要选用材质好一些的刀片来破碎，如果选用不当可能会造成刀片损耗快，粉碎颗粒不均匀等的情况！

在破碎塑料的时尽量把金属物质分离出来。塑料粉碎机的刀片材质主要有以下几种：9Crsi（九铬硅）、Cr12mov（SKD-11）铬12钼钒、焊接钨钢、焊接高速钢。其中9CrSi 、铬12钼钒属于普通型刀片，这样的塑料粉碎机一般适用于粉碎普通料、比较硬的塑料。钨钢、高速钢材质的刀片刃口锋利、耐磨，但是比较脆，适用于破碎胶类软料、含玻纤的料、韧性弹性较强的料，不建议粉碎硬料使用！

一套称心如意的刀具，是烹饪的利器~厨房刀具怎么选？

位于德国杜塞尔多夫以东的“刀城”索林根(Solingen)，是刀具收藏爱好者的“圣地”。中世纪时，这里以制做刀和剑著称，1363 年，索林根生产出首把刀具——自那以后，刀具和剪刀生产就成为这座城市的经济支柱，今天，索林根依然是德國***有名的刀具品牌所在地。1848年从这里诞生的刀具品牌SNF，就拥有纯正的索林根刀具制作血统。

德国美食评论家Wolfram Siebeck曾说：“一把好刀用起来应充满灵巧，片肉能像片奶油般时滑顺，番茄、洋葱等圆滚滚的蔬果也能轻松地刀起刀落，你便会知道手中握的就是较佳刀具。”

一把好的刀具，能够将厨房变成更有创造力的空间。这次，小编为你精选来自SNF的好刀具，让你心手相通，爱上下厨。

A.纯正德系血统，170年精钢淬炼

1848年，费迪南德.埃弗茨和儿子卡尔从市长霍福尔手中买下位于索林根的霍依施爱德市长官邸，将其改造为“费迪南德.埃弗茨父子钢制品厂”总部，创立了刀具品牌SNF，从一个手工作坊发展至今，成为索林根的代表性刀具品牌之一。

与日本的刀推崇使用碳钢不同，以SNF为代表的德国刀，主要特点之一就在于使用不锈钢，这当然也跟德国在钢材料的生产优势有关，也跟欧洲烹饪方式有些关系。

B.功能主义与形式主义，现代刀具的新潮流

SNF所有的产品都选用德国原产不锈钢，但并不执着于守旧的制造工艺，近年来专注于现代手工制作与德国自动化机器工艺的***结合，努力实现功能主义与感官享受的较好平衡。新的工艺将刀具的韧性和抗腐蚀性大大提升，一把刀既能切菜也能切肉，耐磨又好清洁，是懒人的厨房具备。

外观设计也是SNF的拿手好戏，***设计团队为每一把刀注入时尚的血液，比如刀柄金色椴木材质的使用。近年来多次斩获A"DESIGN AWARD设计大奖铂金大奖、银奖、德国红点奖、德国·意大利等多项设计大奖和提名，泰安食品切片机刀片，其刀具不止是工具，更是现代厨房里一抹***亮丽的风景。

东莞市腾刃刀具有限公司专注于各类刀片的研发、生产、及销售。产品种类多达20000种，致力于食品加工行业，薄膜工业，纸品切割，纺织品工业，***器械工业，园林机械工业，手工业及手工制作等等，工厂位于广东省、东莞市、石碣镇。我们是集产品研发、模具制造、纸品量产为一体的***化企业，生产技术熟练，小型食品切片机刀片，设备精良，有***产品研发团队，车间配备CNC加工中心，模具制作部，冲压成型部，磨床部，表面处理区，设备一应俱全，采用的材料包括：进口不锈钢，碳钢，高速钢，工具钢，硬质合金钨钢等，公司设备匹配各种单刃，双刃，凹刃，凸刃刃，食品切片机刀片厂家，波纹刃口，齿形刃口等刀片的研磨，刀刃锋利，使用寿命长。 为满足不同客户的需求，曾与国内外多加知名企业合作，我们为您提供精准，经济，安全，更长时间的切割，来提高您的切割效率。

厨房用刀具/餐具介绍不锈钢材料构成

家庭用的不锈钢的刀具/餐具可大分为 430、304 (18-8)、18-10三个等级。

430不锈钢:

铁 12%以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，优质食品切片机刀片，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况。

18-8不锈钢:

铁 18%铬 8%镍，可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在jis代号中为304号，因此又称为304不锈钢。

18-10不锈钢:

但空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况;所以有的高等级用品会用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似"采用18-10较******不锈钢材质"的说法。

不锈钢按金相***可分为三类:奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金，此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素，这使不锈钢性能稳定，具有不锈性和耐蚀性。奥氏体型不锈钢由于内部分子结构的特殊性，使得不易被磁化。

不锈钢的刀具餐具使用注意事项

1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使***的金属元素被溶解出来。

2、切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物用碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使***失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白用的粉等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

5、要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

东莞市腾刃刀具有限公司专注于各类刀片的研发、生产、及销售。产品种类多达20000种，致力于食品加工行业，薄膜工业，纸品切割，纺织品工业，***器械工业，园林机械工业，手工业及手工制作等等，工厂位于广东省、东莞市、石碣镇。我们是集产品研发、模具制造、纸品量产为一体的***化企业，生产技术熟练，设备精良，有***产品研发团队，车间配备CNC加工中心，模具制作部，冲压成型部，磨床部，表面处理区，设备一应俱全，采用的材料包括：进口不锈钢，碳钢，高速钢，工具钢，硬质合金钨钢等，公司设备匹配各种单刃，双刃，凹刃，凸刃刃，波纹刃口，齿形刃口等刀片的研磨，刀刃锋利，使用寿命长。 为满足不同客户的需求，曾与国内外多加知名企业合作，我们为您提供精准，经济，安全，更长时间的切割，来提高您的切割效率。

7寸日式带槽三德刀

能切肉菜瓜果锋利更耐用

三德刀被视作东西方饮食文化交流的产物，可以说是一把小型的多功能刀具，港台地区将切割肉食、蔬菜、瓜果称为刀之“三德”，所以译为“三德刀”。

三德刀是在西式厨用刀中使用得***多的刀具之一，这种刀的尺寸比牛刀要小，刀尖部分比较圆，既可切割肉食，也可切割蔬菜瓜果。SNF的这款三德刀采用德国进口优质钼钒钢，通过国标防锈测试，耐腐蚀。

双面精磨的工艺，通过了CATRA锋利度测试，达到EXCELLENCT级别，刀刃更加锋利耐用。

平滑无疵的做工，充分展示了SNF 的精工制造。刀面的金属拉丝纹理让原本普通的刀具更具质感，凹槽的设计能够减少食材对刀身的吸附，适用于一般家庭食材的料理。

金***木纹刀柄，使用时间越久越亮。D型后指握刀柄，握感舒适，符合亚洲人的生理结构特点。

厨房必备的7寸片刀

精工细作的传统菜刀

菜刀是日常厨房必不可少的刀具，日常家庭甚至通过这一种刀具，搞定一家人的晚餐。 SNF这款菜刀采用德国进口优质钼钒钢，它的金属原子排列均匀、紧密，在显微镜下放大1000倍也看不到裂纹。这种材质制造的刀具，比一般的菜刀会更加锋利，也决定了这把刀的耐腐蚀性较强，不易生锈。 刀身一侧的凹槽设计，防止切菜粘附。手柄处的钢制刀头极大程度上平衡使用过程中的手感，连切菜都能省力许多。

3.5寸水果刀 轻松去果皮 轻便锋利

水果刀是我们夏天里***常使用到的刀具之一，炎炎夏日，是要靠水果续命的。

通常来说水果刀要锋利耐磨才算好用，因为很多人可能在切完水果之后，不及时清理，然后导致生锈、变钝等情况，是时候换一把精致的水果刀了。

SNF这款水果刀同样属于极系列，优质的钢材使他拥有更加耐磨锋利的特性，加上精致小巧的造型，与其说是水果刀，不如说是一件小艺术品。