结构特性
1.可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照卫生级要求设计,结构设计极具人性化,操作方便。传动平稳,海南发酵罐,噪音低。
3.适宜的径高比设计,发酵罐厂家,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。
4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4amp;micro;m);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,发酵罐供应商,光滑易清洗无死角,发酵罐就选贝朗生工,保证生产过程的可靠性、稳定性,符合“cGMP”等规范要求。
作用剖析
微生态制剂又称微生态调节剂,是根据微生态原理制备的制剂。其目的是调整微生态失调,保持生态平衡,提高人体的健康水平,以达到防病、治i病的效果。
微生态制剂在20世纪70年代兴起时,被认为只有活的微生物才能起到微生态的平衡作用,因此认定微生态制剂是活菌制剂,甚至有一段时间,把微生态制剂就称为“活菌制剂”。但随着科学研究的深入,微生态制剂的不断发展,大量资料证明,死菌体、菌体成份、代谢产物也具有调整微生态失调的功效。
因此在1994年德国海德堡召开的国际微生态学术讨论会上,对微生态制剂(益生菌)下的定义为:“益生菌是含活菌和(或)死菌,包括其组分和产物的活菌制品,经口或经由其它粘膜途径投入,旨在改善粘膜表面处微生物或酶的平衡,或者刺激特异性或非特异性免疫机制”。这一定义非常明确地回答以下重要问题:
(一)微生态制剂的有效成份是活菌、死菌及代谢产物。
(二)微生态制剂的作用一是调整微生态和酶的平衡,另一是提高免疫功能,这一定义较科学的全面的解释了微生态制剂已被国内外绝大多数学者所接受。同时我国卫i生部同样也认可这一观点,因此在卫i生部制定的“益生菌类保i健食品评审规定”中第三条规定:“益生菌菌种必须是人体正常菌群的成员,可利用其活菌、死菌及其代谢产物。
应用领域
1.液体菌种的科研、生产、制种和工厂化的大规模生产单位;
2.用于多种微生物的培养;
3.含食用菌活性成分的保i健食品生产;
4.各种奶制品的活性因子生产;
5.生产菌丝体,提取生物活性成分来生产各种食品添加剂;
6.微生物发酵工程来制取农i药、医i药、激i素等;
7.适用于科研单位、菌业公司、工业企业和从事食用菌栽培人员的菌类生产
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